Le pécan (ou noix de pécan) est une noix qui constitue sans aucun doute un bon apéritif à avoir sur la table de toute réunion. Il est également le complément idéal de nombreuses recettes. Caractéristiques Le noix de pecan a…
La slata jita : une spécialité tunisienne
À chaque pays du monde sa culture et ses mœurs. À cela s’ajoute un style de vie suffisamment singulier et même des tendances culinaires assez particulières. Voici ici présenté, le cas assez exceptionnel de la Tunisie. À cet effet,…
Quels sont les avantages liés à l’obtention d’une bourse en restauration ?
Il existe dans les écoles comme dans les universités, plusieurs types de formations professionnelles et académiques. Au nombre de celles-ci, nous pouvons citer la restauration. C’est ainsi qu’une formation dans le domaine de la restauration pourrait vous permettre d’obtenir facilement…
Quelques idées de recettes pour une Garden-Party
L’une des recettes de la période hivernale est la raclette, oui, c’est également une bonne retrouvaille, mais cette Garden-party, nous y avons pensé depuis longtemps. Comment organiser une Garden-Party ? Cette fête se déroulera bien évidemment dans le jardin. S’il…
Meilleures cuisines pour les dîners sans gluten
Manger au restaurant peut être difficile pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Les plats mexicains et autres aliments latino-américains sont souvent à base de riz et de maïs ou ont des plats qui peuvent facilement être convertis en…
La cuisson des œufs : astuces pour réaliser l’œuf à la coque parfait
Aujourd’hui, nous allons apprendre comment faire le meilleur œuf à la coque : vos temps de cuisson, les types de cuisson et quelques astuces utiles. Temps de cuisson pour obtenir l’œuf dur parfait Faire un œuf dur est la chose…
Mettre toutes les options pour ne pas rater votre pâtisserie
Il en faut beaucoup d’entraînements pour réussir un gâteau. Il faut aimer la pâtisserie et avoir le bon sens de dosage de sucre. Mais dans ce métier, il faut s’en équiper, enfin en cuisine, et en général, ce sont les…
Quelques techniques pour conserver les aliments
Conserver les aliments présente de nombreux avantages. Elle permet de maintenir leur qualité nutritive et organoleptique. Une bonne conservation empêche la propagation de certains microbes, qui peuvent conduire à des maladies alimentaires. Pour faire face à la famine et à…