L’une des recettes de la période hivernale est la raclette, oui, c’est également une bonne retrouvaille, mais cette Garden-party, nous y avons pensé depuis longtemps. Comment organiser une Garden-Party ? Cette fête se déroulera bien évidemment dans le jardin. S’il…
Meilleures cuisines pour les dîners sans gluten
Manger au restaurant peut être difficile pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Les plats mexicains et autres aliments latino-américains sont souvent à base de riz et de maïs ou ont des plats qui peuvent facilement être convertis en…
La cuisson des œufs : astuces pour réaliser l’œuf à la coque parfait
Aujourd’hui, nous allons apprendre comment faire le meilleur œuf à la coque : vos temps de cuisson, les types de cuisson et quelques astuces utiles. Temps de cuisson pour obtenir l’œuf dur parfait Faire un œuf dur est la chose…
Mettre toutes les options pour ne pas rater votre pâtisserie
Il en faut beaucoup d’entraînements pour réussir un gâteau. Il faut aimer la pâtisserie et avoir le bon sens de dosage de sucre. Mais dans ce métier, il faut s’en équiper, enfin en cuisine, et en général, ce sont les…
Quelques techniques pour conserver les aliments
Conserver les aliments présente de nombreux avantages. Elle permet de maintenir leur qualité nutritive et organoleptique. Une bonne conservation empêche la propagation de certains microbes, qui peuvent conduire à des maladies alimentaires. Pour faire face à la famine et à…
Réussir sa préparation de jus à domicile
Différentes pratiques peuvent désormais être utilisées pour extraire le jus d’un fruit à notre époque, en passant des méthodes de grand-mère, vers les méthodes modernes. Mais une chose est sûre, pour bien réussir ses préparations et apprécier un bon jus,…
S’initier à la cuisine, que devez-vous avoir chez vous ?
La cuisine est bien plus qu’une manière de prendre soin de votre famille et de vous-même. C’est un passe-temps que vous pouvez utiliser afin de vous valoriser, prendre confiance en vous, mais aussi vous détendre. S’initier dans cette activité peut…
S’équiper pour les repas d’hiver, que avoir dans sa cuisine ?
Il fait encore chaud, nous ne pouvons pas dire le contraire. Nous avons encore de fortes chaleurs en ce mois de septembre. Cependant, nous arrivons tout de même en fin d’année, et il faut donc penser à ce que nous…