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DOMAINE YVES CUILLERON
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LE VIGNOBLE // 14
ha AOC SAINT JOSEPH ROUGE ; 5 ha AOC SAINT JOSEPH BLANC, 9 ha AOC CONDRIEU ; 5 ha AOC CÔTE RÔTIE ; 10 ha VIN DE PAYS.
LA CAVE // Vendange manuelle. LES ROUGES : vinification
en cuves ouvertes,macération de 3 à 4 semaines, élevage en barriques. LES BLANCS : fermentation et élevage en barriques.
LES VINS // CONDRIEU • La Petite Côte : vinification sur
le fruit. Les Chaillets :vieilles vignes • Vertige : Coteau de Vernon, élevage 18 mois. Ayguets : liquoreux issu de vendanges surmaturées. SAINT JOSEPH BLANC • Lyseras :
Marsanne (50 %) et Roussanne (50 %). Vinification sur le fruit • Le Lombard : Marsanne (100 %). Vieilles vignes • Saint Pierre : Roussanne (100 %) issue des meilleures
parcelles.SAINT PÉRAY • Les Potiers : Marsanne (100 %). Vinification sur le fruit• Les Cerfs : Marsanne (100 %) issue des meilleures parcelles. SAINT JOSEPH ROUGE• Les Pierres
Sèches : Syrah (100 %). Vinification sur le fruit• L’Amarybelle : Syrah (100 %). Vieilles vignes. Vinification sur le fruit• Les Serines : issu des meilleures parcelles pour
un vin de garde. CÔTE RÔTIE• Bassenon : Syrah (90 %), Viognier (10 %). Terroir du Sud granitique et gneiss• Madinière : Syrah (100 %). Terroir du Nord. Vinification sur le
fruit • Terres Sombres : Syrah (100 %). Terroir du Nord. Vieilles vignes. Vinification pour la garde. CORNAS • Les Vires : Syrah (100 %). Âge des vignes : 80 ans pour les 2/3.
Vinification pour la garde.
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EARL CAVE YVES CUILLERON
58, RN 86 - Verlieu - 42410 Chavanay
Tél. : +33 (0)4 74 87 02 37-Fax : +33 (0)4 74 87 05 62
cave@cuilleron.com
www.cuilleron.com
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Conduite en état d’hardiesse
Yves Cuilleron, c'est Monsieur Plus. Plus de vignes, plus d'appellations, plus de
projets… Alors, hyperactif Yves Cuilleron ? Juste la peur de s'ennuyer. Mégalomane, Yves Cuilleron ? Encore moins ! Mais une bonne dose d'ambition, ça oui ! Pourquoi
s'en serait-il privé, lui qui a commencé en 1987 avec seulement 3,5 hectares de vignes repris à son oncle ? À cette époque-là, tout était possible dans le Rhône
septentrional : acheter des vignes, en planter, défricher les coteaux. Une période propice complétée par une solide éducation familiale - une bonne bouteille toujours
sur la table et des bons repas avec des produits frais et fermiers - et par un service militaire en Alsace où l'argent de la solde passait en dégustations et en
restaurants avec les copains ! Voilà comment le vin a ramené Yves Cuilleron à la vigne. Il a donc décidé d'en faire son métier avec passion mais aussi avec envergure.
C'est-à-dire qu'il voudra tout comprendre et tout maîtriser : de la plantation à la taille, de la vigueur de la vigne à la maturité des raisins, de la vinification
parcellaire à l'élevage en barriques. Yves Cuilleron veut que ses vins soient « 100 % maison ». Alors oui, il s'intéresse au bio et à la biodynamie mais il refuse le
prêt-à-penser. Oui, il vinifie et élève ses vins en barriques mais pas question qu'il copie les Bordelais. Et si ses vins ne sont pas parfaits, tant mieux ! Pourvu qu'on
dise : « Ça, c'est le vin de Cuilleron ! » Que pourrait vouloir Yves Cuilleron de plus ? Contribuer à la renaissance du vignoble de Seyssuel ? C'est fait. Ouvrir un
restaurant avec ses copains vignerons ? C'est fait aussi. Faire du Crozes Hermitage ? En voilà une bonne idée…
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DOMAINE LOUIS CHEZE
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LE VIGNOBLE // 15 ha AOC SAINT JOSEPH ROUGE, cépage Syrah ; 4 ha AOC SAINT JOSEPH BLANC ; cépages Roussanne et Marsanne. 4 ha AOC CONDRIEU, cépage Viognier. 7 ha VIN DE
PAYS, cépage Syrah, Marsanne, Viognier. TERROIRS : coteaux granitiques de Limony.
LA CAVE // LES ROUGES : vendanges manuelles en petites
caisses, premier tri sur table de tri, égrappage, suivi d’un deuxième tri des baies sur table de tri vibrante puis encuvage par gravité. Cuvaison longue en cuves thermorégulées,
entonnage à chaud, fermentation malolactique en barriques. LES BLANCS : vendanges manuelles en petites caisses de 10 kg. Tri des grappes sur table vibrante, remplissage des
pressoirs par gravité. Débourbage à froid, entonnage des moûts clairs. Fermentations alcoolique et malolactique en barriques.
LES VINS // SAINT JOSEPH ROUGE • Cuvée des Anges : Syrah
(100 %). Très vieilles vignes, rendement 25 hl/ha, élevage 20 mois avec 100 % de barriques neuves • Cuvée Caroline : Syrah (100 %). Vieilles vignes, rendement 35 hl/ha, élevage
14 mois en barriques (25 % neuves) • Cuvée Ro-Rée : Syrah (100 %). Âge des vignes : 15 ans. Rendement 40 hl/ha, élevage en barriques. SAINT JOSEPH BLANC • Cuvée Ro-Rée :
Marsanne (60 %), Roussanne (40 %). Âge des vignes : 20 ans. Vinification et élevage en barriques. CONDRIEU • Pagus Luminis : Viognier (100 %). Vinification et élevage en
barriques • Brèze : Viognier (100 %). Vendanges très mûres, vinification, batonnage et élevage en barriques (30 % neuves).
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Domaine Cheze
Louis Cheze - Pangon - 07340 Limony
Tél : +33(0)4 75 34 02 88 Fax: +33(0)4 75 34 13 25
Email : contact@domainecheze.com
www.domainecheze.com
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La fureur de vigne
« Il faudrait que je me calme », confie Louis Cheze de sa voix douce. Ne l'imaginez surtout
pas avec un fichu caractère. Non, ce qu'il veut dire, c'est qu'il faudrait qu'il arrête de planter de la vigne. Mais c'est plus fort que lui, il adore ça. Quand il a
démarré en 1978, avec presque rien, il s'était fixé un objectif de 10 hectares maximum. Aujourd'hui, il en possède presque 30. Il suffit de parcourir avec lui ses
parcelles pour découvrir le travail colossal accompli. Presque toutes sont situées sur une colline autour de sa cave. Une colline qu'il a connue en friche et qui, grâce à
lui et en presque trente années de labeur, s'est transformée en l'un des plus beaux domaines du Rhône septentrional. Une sacrée revanche pour cet homme presque
autodidacte, peu encouragé par son père, perçu comme un dissident par la coopérative du coin et qui « faisait du vin au pif » parce qu'à l'époque, il n'y avait ni conseil,
ni laboratoire d'analyses. Heureusement, Georges Vernay, le « pape » du Condrieu, a cru tout de suite en lui et l'a beaucoup aidé. Plus tard, en 1983, la rencontre avec
Jean-Luc Colombo sera déterminante. Louis part avec lui à Bordeaux où la révolution du vin est déjà en marche. Impressionné, Louis s'interroge : « Je continue ou j'arrête
? » À votre avis ? Louis a bougé, compris l'énorme potentiel de ses vignes en coteaux, pratiqué une viticulture haute-couture, repensé cave et vinifications, investi dans
des barriques. Et ce beau parcours de vigneron, parfois durement accidenté, Louis l'évoque sobrement et sans complaisance. Discret, Louis ne cherche pas à plaire. Mais
s'il faut aider un jeune vigneron à avancer, il est là. Pour donner à son tour.
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DOMAINE COMBIER
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LE VIGNOBLE // 22 ha AOC CROZES HERMITAGE ROUGE (cépage Syrah). 2 ha AOC CROZES
HERMITAGE BLANC, (cépages Marsanne et Roussanne). Sols d’alluvions anciens avec galets roulés. 1 ha AOC SAINT JOSEPH ROUGE, (cépage Syrah) sol granitique. Le vignoble est
conduit sous le label Agrobiologie depuis 1970.
LA CAVE // Vendange manuelle avec tri, réception par tapis avec éraflage en totalité.
Vinifications en cuves inox thermorégulées. Macérations longues : 25 jours environ. Élevage en fûts récents et cuves bétons.
LES VINS // CROZES HERMITAGE ROUGE • Cuvée Clos des Grives : Syrah (100 %) concentrée et
puissante. À boire entre 3 et 15 ans. Âge des vignes : 55 ans, les plus vieilles du domaine avec de petits rendements • Cuvée Domaine Combier : Syrah (100 %) , à boire entre 1
et 6 ans pour son fruit et son équilibre. Âge des vignes : 25 ans en moyenne • Cuvée Laurent Combier : Syrah (100 %), à boire jeune sur son côté croquant. Âge des vignes : moins
de 10 ans. CROZES HERMITAGE BLANC • Cuvée Clos des Grives : Roussanne (90 %), Marsanne (10 %), puissante et minérale. Âge des vignes : 80 ans • Cuvée Domaine Combier : Marsanne
(80 %) et Roussanne (20 %), finesse de fruits et d’harmonie. Âge des vignes : 20 ans. SAINT JOSEPH ROUGE • Cuvée Domaine Combier : Syrah (100%),minérale et épicée. Âge des
vignes : 18 ans.
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Domaine combier
Laurent Combier - RN7 - 26600 Pont de l'Isère
Tél : +33(0)4 75 84 61 56 Fax: +33(0)4 75 84 53 43
Email : domaine-combier@wanadoo.fr
www.domaine-combier.com
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Des racines et des ailes
Laurent Combier a deux passions premières dans la vie : le vin et l'avion. Côté vin, son
père fut le premier, en 1970, à se lancer dans la viticulture biologique quand tout le monde désherbait chimiquement. Côté avion, son instructeur fut une sorte de Jean
Mermoz, prêt à toutes les aventures. C'est peu de dire que Laurent Combier respecte ces pionniers qui, malgré les moqueries, ont ouvert la voie aux autres. Alors Laurent
file droit. Non pas comme un fils obéissant mais comme un homme heureux qui juge sa pratique de vigneron totalement légitime. Et tout ce qu'il fait dans la vie, il le fait
avec finesse. Pour lui, la nature est vivante alors il observe minutieusement ses vignes mais il sait bien que rien n'est jamais pareil d'une année sur l'autre. Il a
beaucoup lu mais il a compris que tout n'est pas écrit dans les livres alors il écoute la parole des anciens. Il méprise la facilité et refuse donc de ne faire que des
vins pour l'élite : avec ses déclinaisons de cuvées, il peut faire plaisir au plus grand nombre. Il apprécie les millésimes difficiles car ils le poussent à mieux
travailler, à mieux réfléchir. Fort du passé familial, il espère bien tracer l'avenir pour ses enfants mais surtout sans les brusquer, en les accompagnant comme ses
parents avec lui. La quarantaine à peine franchie, Laurent trouve qu'il s'est « affiné », un peu à l'image de son travail dans les vignes et du style de ses vins. Disons
qu'il voit tout en profondeur, enraciné comme ses vignes. Il n'abandonnera jamais ce patrimoine qu'il a reçu. Pour mieux le transmettre.
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DOMAINE GRAILLOT
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LE VIGNOBLE // 18 ha AOC CROZES HERMITAGE ROUGE ; 3 ha AOC CROZES HERMITAGE
BLANC. Sols graveleux d’alluvions anciens ; 1,5 ha AOC SAINT JOSEPH ROUGE. Signe particulier : le vignoble est conduit de façon traditionnelle sans aucun désherbant chimique.
Tous les sols sont travaillés.
LA CAVE // Vendange manuelle, non egrappée et remontages pour les Crozes Hermitage. 100 %
éraflée avec pigeages pour les Saint Joseph. Vinification en cuves béton thermorégulées. Macérations longues de 18 à 20 jours environ. Élevage exclusivement en barriques
récentes.
LES VINS // CROZES HERMITAGE ROUGE : Syrah (100 %). Vieillit très bien mais sa profonde
expression aromatique le rend très intéressant sur sa jeunesse • La Guiraude : Syrah (100 %). Sélection des meilleures barriques. Concentré et harmonieux, idéal pour la garde.
CROZES HERMITAGE BLANC : Marsanne (80 %) et Roussanne (20 %). Fermenté et élevé en barriques, mise précoce pour une consommation sur la jeunesse. SAINT JOSEPH ROUGE : Syrah (100
%). Consommation plutôt sur le fruit avec une garde de 4 à 5 ans.
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Domaine graillot
Alain et Maxime Graillot
Les Chênes Verts - 26600 Pont de l'Isère
Tél : +33(0)4 75 84 67 52 Fax: +33(0)4 75 84 79 33
Email : graillot.alain@wanadoo.fr
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Engagé de nature
Quand on quitte Alain Graillot, on a remis à l'endroit tout
ce qu'on imaginait sur lui. Un vigneron bio pur et dur ? Disons pragmatique, ne verrouillant jamais sa pratique avec aucun label. Autrefois, il fut ingénieur dans
l'industrie agro-chimique. Ce temps passé lui a permis d'en gagner beaucoup par la suite : zéro désherbant, zéro traitement inutile. Un homme sûr de lui ? Disons
observateur perpétuel de la nature car c'est pour lui « la base de l'agriculture ». L'ancien propriétaire de son domaine travaillait toutes les vignes manuellement, elles
étaient bien enracinées. Quand il a racheté en 1988, Alain Graillot n'a pas imaginé faire autrement. Un homme fort de sa notoriété ? Disons qu'il ne revendique jamais une
expérience totale mais qu'il écoute toujours les autres, même au bout de vingt ans de métier. Avec son fils Maxime, qui travaille aujourd'hui à ses côtés, il a « beaucoup
gagné et beaucoup appris ». Un homme intraitable ? Disons rigoureux. Chaque matin, il est content de partir à la vigne en se répétant qu'il va « faire du bon vin » et
qu'il ne décevra jamais ses amis vignerons bourguignons, « présents depuis le début, ils n'auront jamais honte de leur aide ». Un homme partisan ? Disons engagé pour ne
jamais perdre son libre-arbitre : son adhésion dans une association anti-OGM, c'est sa manière à lui de refuser les règles imposées par les grandes puissances de
l'industrie agro-alimentaire. Un père traditionnel ? Disons soucieux de transmettre son métier d'artisan à Maxime pour ne jamais perdre ce savoir-faire ancestral de
paysan. Quand on quitte Alain Graillot, on se dit qu'on a rencontré un homme libre, la terre bien ancrée dans la tête et les pieds.
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DOMAINE COURBIS
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LE VIGNOBLE // 5 ha AOC SAINT JOSEPH BLANC. 19,5 ha AOC SAINT JOSEPH ROUGE dont
6 ha pour Les Royes. Plantation en coteaux au-dessus du village de Châteaubourg. 7,5 ha AOC Cornas sur trois lieux-dits : Champelrose, Les Eygats, La Sabarotte. Sols
argilo-calcaires pour les cépages blancs Marsanne et Roussanne. Arènes granitiques pour la Syrah, calcaires pour Les Royes.
LA CAVE // Vendange manuelle, triée, éraflée. Vinifiée en cuves inox thermorégulées.
Cuvaisons longues. Élevage en fûts et cuves pour les Saint Joseph rouges et blancs. Barriques neuves et récentes pour les Cornas.
LES VINS // SAINT JOSEPH BLANC • Les Royes : âge des vignes : 30 ans. 80 % de barriques
neuves et 20 % de barriques de 1 vin • Domaine Courbis : 1/3 de barriques neuves et 2/3 de barriques de 1 à 3 vins. SAINT JOSEPH ROUGE • Les Royes : vin de garde issu de coteaux
calcaires. 20 % de barriques neuves et 80 % de barriques de 1 à 2 vins • Domaine Courbis : cuves et barriques (50 % de neuves et 50 % de 3 à 4 vins). CORNAS • Champelrose : pied
de coteau, issu de très vieilles vignes. 15 % de barriques neuves, 70 % de barriques de 1 vin et 15 % de barriques de 2 vins • Les Eygats : vignes perchées à plus de 250m
d’altitude, plantées en 1991, exposées Est/Sud-Est, bénéficiant d’un micro-climat exceptionnel. 50 % de barriques neuves et 50 % de barriques de 1 vin • La Sabarotte : coteau
exposé Sud-Est, issu de vieilles vignes plantées en 1947. 100 % de barriques neuves.
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Domaine Courbis
Dominique et Laurent Courbis
Route de Saint Romain - 07130 Châteaubourg
Tél : +33(0)4 75 81 81 60 Fax: +33(0)4 75 40 25 39
Email : domaine.courbis@numeo.fr
www.vins-courbis.vinimarket.com
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Energies durables
La passion du vin, ça les fait bien rigoler, les frères
Courbis. Oui, le vin est (presque) toute leur vie. Mais comment aurait-il pu en être autrement ? Avec une famille enracinée dans la vigne depuis 1587, avec un père qui a
défriché et replanté des coteaux où seul un autochtone aguerri peut tenir debout, un père qui ne les a jamais vraiment poussés mais qui, secrètement, espérait bien que ses
rejetons choisiraient les terres familiales. Alors Dominique et Laurent, le premier en 1988 et le second en 1993, se sont tout naturellement installés. Mais pas question
pour eux de jouer les fils vertueux. Dominique séjourne aux États-Unis, le temps de voir autre chose et d'aiguiser sa curiosité. Quant à Laurent, il pense « choix
qualitatifs et goût du consommateur ». Il va donc falloir forcément évoluer. Il y aura bien quelques frictions avec le père, un patriarche pur jus. Aujourd'hui, les
résultats sont là : des vignes superbes dans des paysages à couper le souffle, des vins aussi typés qu'élégants, une belle notoriété. Le père, lui, est toujours là, mais
juste pour le plaisir. Peut-être se livre-t-il secrètement à un droit d'inventaire de cette réussite ? La solide éducation, le bon sens paysan, le respect de la terre et
des hommes… Et « l'art de composer avec les autres mais sans naïveté », ajouterait à coup sûr Laurent, maire de Châteaubourg. Laurent adore ce « jeu de rôle » où il peut,
dans un milieu parfois hostile, observer les autres à volonté pour mieux les rallier à ses projets. « Et de la mesure en toute chose », conclurait Dominique pour qui il
n'est plus question de faire la révolution dans la maison mais de la pérenniser. Un mot qu'adore sûrement le père.
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DOMAINE FRANCOIS VILLARD
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LE VIGNOBLE // 14 ha de rouges : AOC CÔTE RÔTIE, SAINT JOSEPH, VIN DE PAYS DES
COLLINES RHODANIENNES ; 12 ha de blancs : AOC CONDRIEU, SAINT JOSEPH, SAINT PÉRAY, VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES.
LA CAVE // Vendange manuelle. Éraflage partiel. Macération environ 3 semaines en cuves. Vinification des rouges : en cuves ouvertes avec pigeage et remontage, élevage en
fûts. Vinification des blancs : pressurage direct, fermentation et élevage en fûts avec contrôle des températures.
LES VINS // CONDRIEU • Viognier (100 %) • Deponcins : commune de Saint Michel sur Rhône, sol granit micacé décomposé et loess • Le GrandVallon : commune de Saint Pierre
de Boeuf, sol granit quartziteux décomposé et loess • Les Terrasses du Palat : commune de Chavanay, sol granit quartziteux décomposé. CÔTE RÔTIE • Syrah (100 %). Sol schiste
quartziteux décomposé • La Brocarde : lieu-dit « la Brocarde »• Le Gallet Blanc : assemblage de différents lieux-dits. SAINT JOSEPH ROUGE • Syrah (100 %) • Reflet : issu
majoritairement de parcelles granitiques situées sur les communes de Limony, Chavanay et Saint Pierre de Boeuf • Mairlant : issu des autres vignes du domaine situées à Ardoix,
Félines et Chavanay. SAINT JOSEPH BLANC • Mairlant : Marsanne (50 %), Roussanne (50 %) • Fruit d’Avilleran :Marsanne (80 %), Roussanne (20 %). SAINT PÉRAY : Marsanne (100 %),
produit sur la commune de Saint Péray, sol argilo-granitique. VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES BLANC • Les Contours de Deponcins : Viognier. VIN DE PAYS DES COLLINES
RHODANIENNES ROUGE • Grande Grue Glacée : Merlot, Syrah, Cabernet-Sauvignon • Les Garennes : Merlot, Syrah • L’Appel des Sereines : Syrah.
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Domaine François Villard
Montjoux 42410 Saint Michel sur Rhône
Tél : +33(0)4 74 56 83 60 Fax: +33(0)4 74 56 87 78
Email : vinsvillard@wanadoo.fr
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Le fruit de la passion
François Villard, qui a bossé un temps dans la cuisine, est à lui seul un solide menu dont
les spécialités sont fricassée d'indépendance, carpaccio d'énergie, gratin d'audace et sauté d'ambition. Le tout assaisonné d'une bonne dose de feeling. Qui aurait cru,
quand il a démarré en 1989, la fleur au fusil, qu'il serait, presque vingt ans plus tard, l'un des leaders du Rhône septentrional ? Sans jamais se départir de son regard
facétieux, François a foncé vers ce qui ressemblait tout simplement à une vocation. Il a tout construit dans une sorte de fringale de plaisir et de travail acharné. Ni
farfelu, ni timoré, il a poussé jusqu'au bout, et souvent à l'instinct, ses idées. Au fil des années, tout s'est ordonné dans une solide expérience et le bonhomme s'est
forgé une sacrée trempe de vigneron. En 1993, un premier article dans la presse, une première sélection dans un guide : François saute comme un cabri dans sa cuisine,
aussi joyeux qu'un gosse dans une cour de récréation. Car le jeunot a toujours rêvé d'habiter un jour le monde des grands du vin, sans arrogance mais comme par évidence.
Pour retrouver à jamais « cette magie du ceps de vigne » qui l'a marqué à vingt ans, quand il a rencontré ses premiers vignerons. Pour enraciner à vie cette émotion, comme
lorsqu'il a goûté, en 1987, le condrieu de Lucien Desormeaux. À Poncins, où il a planté sa toute première vigne, il y a un gros rocher. C'est là que François vient
s'asseoir parfois, les jours de doute : et si le rêve s'arrêtait ? Le coup de blues classique d'un vigneron hyper-actif qui ne se détournera jamais de sa vraie nature :
aventurier du vin.
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DOMAINE ALAIN VOGE
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LE VIGNOBLE // 6,5 ha AOC CORNAS (cépage Syrah), 4 ha AOC SAINT PÉRAY, (cépage
Marsanne), 1 ha AOC SAINT JOSEPH (cépage Syrah) et quelques ares AOC CÔTES DU RHÔNE (cépage Syrah). Situées parmi le plus beaux coteaux de l’appellation Cornas, les syrahs sont
plantées sur des granits décomposés, localement appelés "Gore".
LA CAVE // Pour l’élaboration des vins rouges les raisins de Syrah sont éraflés. La
fermentation s’effectue en petites cuves inox de 30 à 50 hectolitres avec maîtrise des températures et pigeages quotidien ou biquotidien. L´élevage se fait ensuite en fûts de
chêne. Sa durée varie de 14 à 24 mois, en fonction de la « force » et des besoins de chaque vin. Pour les blancs, le pressurage se fait en raisins entiers et les fermentations
alcoolique et malolactique se réalisent en barriques pour Fleur de Crussol et Terres Boisées, ensuite, élevage sur lies entre 12 et 16 mois. La cuvée Harmonie est vinifiée et
élevée également sur lies mais en cuve pendant 10 mois.
LES VINS // La vinification séparée des différentes parcelles permet d’élaborer plusieurs
cuvées : CORNAS • Les Chailles • Les Vieilles Vignes • Les Vieilles Fontaines. SAINT PÉRAY • Harmonie • Terres Boisées • Fleur de Crussol SAINT JOSEPH • CÔTES DU RHÔNE • Les
Peyrouses : Syrah.
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Domain Alain voge
Albéric Mazoyer - 4 imp Equerre 07130 Cornas
Tél : +33(0)4 75 40 32 04 Fax: +33(0)4 75 81 06 02
Email : contact@alain.voge.com
www.alain-voge.com
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Alter ego
L’histoire commence avec Alain Voge. Cet homme a su de
bonne heure que chaque combat, quand il est juste, permet d’avancer. Et la vie ne l’a pas épargné ! À l’armée, il a refusé des exercices disciplinaires avilissants d’où
l’envie de s’embarquer plus tard dans l’humanitaire. En 1965, quand un négociant lui a refusé d’anticiper un paiement au décès de son père, il a décidé de mettre lui-même
son vin en bouteille. Harcelé par « des problèmes administratifs », il a stoppé net son travail de distillateur en 1981. Sa santé lui joue des tours ? Il résiste avec pour
armes l’amitié de ses copains rugbymen et la ténacité d’un éternel trimeur. L’histoire continue avec Albéric Mazoyer : il fut conseiller pour le domaine d’Alain Voge.
L’histoire aurait pu s’arrêter là tant les deux hommes sont différents. Mais c’était sans compter le respect et l’amitié qu’ils se portaient. Aujourd’hui, Albéric dirige
le domaine. Alain n’est jamais très loin. Alain excellait dans une viticulture conventionnelle, Albéric l’a convaincu d’adopter la biodynamie. Alain fut précurseur pour
l’élevage des vins blancs en barriques, Albéric l’a encouragé à faire encore mieux. Alain privilégiait une clientèle française, Albéric l’a poussé à s’intéresser aux
marchés étrangers. Alain a fait toute sa vie un travail d’auteur sur son vignoble, Albéric a transformé son nom en une marque visible sur les étiquettes. Alain voulait
garder à tout prix son domaine, Albéric lui a donné l’assurance de le pérenniser tout en le valorisant. Un sacré paradoxe que ce duo-là ! Aucun ne s’est jamais dérobé
devant l’autre. Sûrement parce qu’ils parlent, au fond, le même langage : celui de la qualité.
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