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Comment assurer l’ouverture de son restaurant ?

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14 janvier 2022 entredeuxverresAstuces

Posséder et exploiter un restaurant est un rêve pour de nombreux aspirants entrepreneurs. C’est un rêve qui a peut-être été mis en suspens lorsque la pandémie a obligé les restaurants à interrompre la restauration en salle, voire à fermer définitivement…

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Ce qu’il faut savoir sur l’ostreiculteur

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23 novembre 2021 entredeuxverresGrandes tables

Les emplois dans le secteur ostréicole sont axés sur la production, la récolte, la transformation et l’expédition des huîtres et des palourdes. Les tâches d’un ostréiculteur comprennent la cueillette des huîtres à la main ou à l’aide d’une fourche. Le…

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La certification WSET 3 et son taux de reussite

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18 octobre 2021 entredeuxverresGrandes tables

Le vin est l’une des boissons qui donnent à la fois de la classe, du charme et du style ont celui ou celle qui le boit. Boire du vin est tout un art. Il ne suffit pas de verser le…

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Profiter d’une foire au vin pour dévelloper votr eculture sur le vin

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1 juillet 2021 entredeuxverresAstuces

Le vin n’est plus une simple boisson qu’on boit pour se rafraîchir. Son goût est tout à fait différent et il est encore plus savoureux si vous savez bien le marier avec vos plats. Pour cela vous devez d’abord élargir…

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Acheter une friteuse : les points essentiels

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17 mai 2021 entredeuxverresMatériel professionnel

Si vous êtes à la recherche de la meilleure friteuse adaptée à vos besoins en cuisine, vous tombez bien. Cet article vous renseigne sur les principaux paramètres à considérer lors de son achat. Alors continuez à lire ! La puissance La…

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Recette d’été : quelques plats qui nous émerveillent la vie

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12 mai 2021 entredeuxverresAstuces

En cette saison chaude, les recettes rapides que l’on peut réaliser en moins de trente minutes sont très prisées. Le jardin nous propose aussi une bonne alternative pour nous éclater avec les barbecues.  Des plats de 30 minutes En été,…

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Comment choisir un champagne rosé ?

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3 mai 2021 entredeuxverresGastronomie

Les champagnes rosés à la spécificité de posséder un couleur et aspect différents des autres types de champagnes. Ils portent un aspect visuel rose-orangé qui se compose d’éclats dorés. Les champagnes rosés ont le vent en poupe. Ils connaissent désormais…

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Les noix de pécan : propriétés et avantages d’en consommer

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21 avril 2021 entredeuxverresAstuces

Le pécan (ou noix de pécan) est une noix qui constitue sans aucun doute un bon apéritif à avoir sur la table de toute réunion. Il est également le complément idéal de nombreuses recettes.  Caractéristiques Le noix de pecan a…

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Tchin Tchin

trinquer

Quel plaisir de pouvoir savourer des instants de partage autour d’un bon verre de vin ou un cocktail! Le blog entre deux verres vous propose de retrouver ce moment de partage en vous divulguant ses meilleures astuces et conseils.

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S’équiper en tant que restaurateur

Lorsque l’on tient un restaurant, il faut avoir le meilleur équipement possible pour une efficacité maximale. Cela concerne les cuisines mais aussi la salle où les clients se restaurent. Par exemple avoir une caisse enregistreuse pour restaurant et brasserie est un impératif pour la gestion des commandes et des paiements.

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