Comme chaque année début Février, les vins de la vallée de la Loire ouvrent le calendrier des grandes rencontres vineuses professionnelles.
C'est un classique incontournable du monde viticole Français, à la fois convivial, sympathique, intense et fort instructif.
Les 2007 encore disponibles, et les 2008 récemment mis en bouteilles et à la vente sont présentés, mais l'intérêt majeur est l'avènement des 2009... Ses échantillons tirés sur cuve démontrent la magie des années "en 9"... et donnent des idées précises pour optimaliser le millésime.
La satisfaction générale provient du vignoble de Loire dans son ensemble, qui se démarque par sa diversité, son engagement historique et ses efforts en matière de " vins nature" et surtout par la grande transparence des informations consenties par les vignerons, qui transcendent la connaissance de ces grands vins Ligériens.

Je vous livre ici  mes impressions domaines après domaines par petites touches... sur les quelques 150 vins dégustés.. L’article évoluera donc progressivement d'ici les prochains jours.

Domaine de Bellivière www.bellivière.com  Présent au salon "Vins nature en Nord"
Eric & Christine Nicolas au delà de leur gentillesse et de leur grande humanité produisent des vins splendides et hautement minéraux.

1.Jasnières Les Rosiers 2007
Rondeur du chenin sans excès, en finesse, fruits blancs, tendu, vif et fruité de grande accessibilité
2.Coteaux du loir Blanc Vieilles Vignes Eparses 2007
Vignes de 50 à 80 ans; belle matière, plus de chair, finale sur une belle austèrité,tendu , beau vin "d'initiation"
3.Coteaux du Loir Blanc l'Effraie 2007
Vignes de 25 ans de moyenne. L’acidité fine enveloppe les SR 15g avec sagesse et équilibre, beaux agrumes au nez, la longueur s'exprime sur la minéralité fine… notes de verveine remarquables.
4.Coteaux du Loir Blanc l'Effraie 2008
Vin sec en bouche, au nez confit de mandarine plus marqué et distingué encore que 2007,  finale fraîche tendue et précise. 
5.Jasnières les Rosiers 2008
Belle trame aromatique florale et agrumes, la minéralité en bouche et la rondeur du Chenin s'équilibrent à merveille dans un vin d'une grande délicatesse et un superbe registre tendu

Domaine Henri Bourgeois www.henribourgeois.com
Grande propriété familiale depuis 10 générations, dont les implantations à l'étranger enrichissent une gamme déjà très large, très orientée vers les vins de gastronomie.

1.Sauvignon N°2 Malborough New Zealand 2008
Nez vif de sureau ou de buis, au choix !... sauvignon assez puissant en finale
2.Pinot Noir N°2 Malborough New Zealand 2008
Nez serré, bouche assez dure, vive et courte.
Deux vins d'entame que Mr Bourgeois voulait nous faire découvrir avant les vins propres du domaine:
3.Pouilly Fumé 2009 (prélevé sur cuve)
Acidité mure au nez, notes minérales crayeuses, grosse acidité vive en bouche.
4.Sancerre 2009 (prélevé sur cuve)
Dés le nez, plus flatteur, les arômes et les saveurs s'arrondissent, moins de vivacité et plus de matière que le Pouilly-Fumé 2009
5.Sancerre Les Monts Damnés 2009 (prélevé sur cuve)
Belle minéralité fine au nez, bouche plus en puissance, beaucoup plus de caractère.

Domaine Vacheron Sancerre
Certifié Agriculture Biologique, en Biodynamie  depuis 2008. Sols à moitié Calcaire et Silex.

1.Sancerre Blanc 2007
Nez floral et végétal de feuille de buis, signature aromatique simpliste et stéréotypée du sauvignon que l'on rencontre dans l'appellation, belle pureté cependant, bouche relativement puissante et tendue.
2.Sancerre Blanc Les Romains 2007
Moins rond que le précédent, plus rectiligne et monolithique, saveurs acidulées de bonbon anglais, finale droite. Les 2007 sur Silex, très vifs et tendus à leur naissance commencent à s'arrondir et à se révéler.
3.Sancerre Blanc Les Romains 2008
Vin encore plus vif et floral que Romains 2007, mais pas encore en place, difficilement évaluable ( vin prélevé sur foudre)
4.Sancerre "Année rare" 2009  Seulement 18hl/ha, 5 barriques produites en 2009 au lieu des 15 habituelles d'où le nom de la cuvée!
Nez fruité, mentholé, et très exotique, bouche ronde, on perçoit quelques SR mais  l'acidité présente donne ici un équilibre magistrale, la finale est tendue sans amertume et avec de l'ampleur.

Domaine Alphonse Mellot www.mellot.com  www.les-penitents.com                                                            Présent au salon "Vins nature en Nord"

Domaine phare de Sancerre et des Coteaux Charitois (bientôt appelés coteaux de la Charité).
Emmanuelle Mellot toujours aussi précise, sympathique et professionnelle dans ses explications d'une grande transparence présente une gamme de grand standing, qui s'enrichit de nouveautés définissant encore plus méticuleusement le marquage des différents terroirs du Domaine

Les vins blancs:
1.Sancerre la Moussière 2009 (prélevé sur cuve)
Cet assemblage de parcelles sur terroirs de Sancerre, révèle une pureté réelle tout en conservant évidemment un caractère minéral et charmeur.
2.Sancerre la Demoiselle 2008 (parcellaire)
Sur sous-sol de Silex, ce vin, plus élevé que le précédent confère déjà aux vins "d'initiation", précis et de belle maturité.
3. Sancerre les Romains 2008 (parcellaire)
Sur Silex et sous-sol calcaire, vin plus accessible que le précédent, nez friand d'agrumes, mandarine, plus rond avec une tension fine... la précision du vrai charme.
4.Sancerre En Satellite 2008  (parcellaire)
Sur Argilo-calcaire, élevé en vieilles barriques, marqué par une tension minérale évidente, il a une pureté nette et un supplément de gras dans la texture en bouche... racé et très intéressant.
5.Sancerre Génération XIX 2008
Tendu, précis, belle pureté aromatique qui le distingue déjà des autres Sancerre de l'appellation comme presque toutes les cuvées du Domaine. La juste tension minérale est remarquable. Il faut souligner que chez Mellot, tous les sauvignons sont vendangés avec un soin extrême et fermentés à partir de levures sélectionnées comme chez Didier Dagueneau ;

6.Sancerre Edmond 2008 (prélevé sur cuve, mis en blle en Mai)
Agrumes frais et précis au nez, ce vin est au paroxysme du vin pur et cristallin, élégant profond et structuré. Grande persistance en bouche. Grand blanc qui évoluera certainement vers de belles notes alliacées de truffe blanche d’ici de longues années.

7 Pouilly-fumé Emmanuelle Mellot 2007                                                                                                                              Nez mentholé frais et charmeur aux arômes de mangue et aux nuances presque réglissées, ce vin est fin et élégant.

8.Coteaux Charitois les Pénitents 2007 (Arrivée et salutation à Alphonse Mellot Père, himself!)
100% Chardonnay pour un vin qu'Emmanuelle Mellot revendique comme étant Bourguignon tant par ses qualités que par son origine géographique ;ses arômes d'acacia et ses légères notes miellées lui donnent raison à l'aveugle. Par rapport aux vins cristallins bus juste avant, la bouche développe un gras évident.

Un rosé et les vins rouges:
9.Rosé de Sancerre 2008
Issu de pinot noir, de presse, ce vin est friand, il a cependant la tension d'un Blanc et sa belle rectitude.

10.Coteaux Charitois les Pénitents Rouges 2007
Fruité pur, bouche persistance et d'une belle acidité, finale fruitée , belle richesse.

11.Sancerre La Moussière 2008 (Mis en blle en Novembre)
Nez serré de ronce et de fruits rouges, complexité aromatique sérieuse, saveurs de cerises mures, la longueur et la matière de ce vin est bluffant , beau 2008.

12.Sancerre La Demoiselle 2008(sur sol silex, élevé 100% barrique Bois,  assemblé en Juin)             
Nez ouvert, floral, bouche fruitée, bel équilibre acidité fruit et des tannins d’une belle souplesse.

13.Sancerre Grands Champs 2008 (parcellaire sur sol calcaire. Rendement de 20hl/ha, 2000 à 2500 blles produites par an)                                                                                                                                           
Nez épicé, riche et fin très typé syrah selon Emmanuelle, la bouche développe un fruit mur, long en bouche et très Rhône Nord… c’est une belle réalité et pour ma part j’apprécie beaucoup !

De magnifiques bébés 2008…... 
                                                                                                                                             
Domaine Eric Morgat Savennières

1.L'enclos 2007
Belle maturité ronde, mais d'une rondeur toute relative quant à sa puissance et sa tension minérale, notes de caramel certainement dues à l'élevage, finale saline de grande pureté.

2.L’enclos 2008 nez plus tendu que 2007, agrumes frais, toujours aussi long en bouche, recherche de maturité évidente avec une belle puissance progressive et une réelle persistance

3.L’enclos 2005 Sur ce riche millésime doté d’une belle matière, Eric Morgat veut faire goûter ce vin pour montrer comment ses Savennières retombent sur l’austérité et leur belle minéralité après quelques années. Vin tendu, minéral et puissant comme tous les savennières du Domaine, belles touches de caramel fin et belle salinité en finale.

Très beaux vins d’Eric Morgat qui expriment la tension minérale des schistes avec perfection.

Dne Guiberteau www.domaine.guiberteau@wanadoo.fr Domaine en agriculture Biologique, sol argilo-calcaire pour tous les vins.

1.Saumur blanc Brézé 2009 (mis en blle en Mars) Pas d’élevage en barrique. Vin limpide, frais et puissant, sans grande résonnance.

2.Saumur blanc Brézé 2007 (24 mois d’élevage en Barrique)Beau nez de Chenin, coing frais, charmeur, bouche ronde aux contours acides, très grand équilibre minéral, un côté vibrant qui n’apparaît pas encore sur le 2009.

3.Saumur blanc Clos de Guichaux 2008 1 an d’élevage en Barrique, nez plus rond que Brézé,début de bouche charmeur qui évolue vers une tension austère, presque amère, structure linéaire en bouche, léger boisé marqué.

4.Saumur blanc Clos des Carmes 2007 Jeunes Vignes de ce Clos Classé, anciennement vendangé par les Carmes du Mont St Michel. Nez minéral, racé, bouche grasse en entame, puis tendue et dotée d’une belle énergie en finale. Boisé encore apparent et vin de grand avenir

5.Saumur rouge Domaine 2008 Jeunes vignes, 1 an d’élevage en barrique, nez frais sur des notes de poivron, bouche fruitée mais brève.

6.Saumur rouge Les Motelles 2007 Sur des Argiles, 24 mois d’élevage en barrique, nez toujours sur la fraîcheur végétale et le champignon frais, structure en bouche plus large que le vin précédent.

7.Saumur rouge les Arboises 2007 Vieilles vignes sur Brézé, sol argilo-calcaire, 24 mois d’élevage en barrique. Nez plus rond et plus puissant que les autres, bouche fruitée mais légèrement sèche en finale.

Domaine Joseph Landron. Vins issus de raisins de l’agriculture biologique. Présent à « Vins nature en Nord » www.domaines-landron.com

1.Muscadet Sèvre & Maine Amphibolite 2009 Issu de sols de roches alcalines qui transmettent ce côté minéral, belles notes iodées en finale, vin vibrant légèrement perlant,à boire plus jeune.

2.Muscadet Sèvre & Maine Dne de la Louveterie 2009 Nez floral, bouche plus ronde et charmeuse, nez de compote de pomme, très belle matière, vin précis et abouti. Cuvée réputée de grande garde

3.Muscadet Sèvre & Maine Hermine d’Or 2009 Prélevé sur cuve, vin plus gras, plus fruité et doté d’une belle puissance de bouche sur de jolies notes d’agrumes.

Domaine Jacquy Blot www.jacquyblot.fr 

Domaine de la Taille aux loups

1.Montlouis Pétillant naturel Triple Zero SA Aucun dosage donc… et çà se ressent bien dans ce pétillant vif, très sec,  et très austère, qui plaira aux amateurs de bulles pures, droites et sans maquillage.

2.Montlouis Méthode traditionnelle Tradition SA Vin plus rond, plus évident et plus commun qui ne manque par de charme ni  de gourmandise.

3.Montlouis Sec Les Dix Arpents 2008 (1^er passage) Nez un peu vif et vert, bouche également marquée par une acidité tranchante… qui se tannera avec le temps.

4.Montlouis Sec Rémus 2008 (2^ème passage) Elevé d’un an. Nez à la dimension florale charmeuse, élégant et relativement moins tranchant que le précédent, sans rondeur mais avec une race supplémentaire.

5.Vouvray Sec Clos de La Bretonnière 2007 (2^ème passage) Palette aromatique plus large sur les agrumes confits, belle profondeur et plus grande recherche de maturité. La bouche dotée d’une acidité mure donne du cacher et de l’élégance à ce Vouvray.

6.Vouvray sec Clos de Venise 2008. Beau nez charmeur par son évidente rondeur, mais doté d’une minéralité fumée très intéressante. La bouche la plus passionnante par sa persistance et son charme… vin au potentiel certain.

7.Vouvray Sec Clos de la Bretonnière 2009 (Prélevé sur fût) Difficile à déguster en l’état, encore perlant, légèrement trouble, mais surtout acidité et sucres dissociés en bouche… à revoir après la mise.

8.Montlouis Rémus + 2008 (Prélevé sur barrique, mis en blle fin Mars) Nez de pomme verte, un peu commun, pas de grande profondeur dans les arômes très primaires plutôt marqués par une acidité fraîche qui tranche avec une rondeur de bouche sur le citron confit. Vin qui a évidemment encore besoin de temps pour se mettre en place et révéler toute sa classe.

La suite... bientôt

La salle de réunion de la société avait des allures de caveau de dégustation pour cet After dont le thème "Le vin vecteur de convivialité et d'échange"... a séduit les cadres invités à l'origine pour une réunion de travail... les discussions n'en furent pas moins sèrieuses et attentives... et les propos
nourris d'expèriences riches et variées.

         1.Champagne Jacquesson cuvée 732 

Majoritairement issu du millésime 2004 . 39% de chardonnay, 36% de pinot meunier et 25% de pinot noir forment l’assemblage, qui provient exclusivement des villages Premiers  Crus et Grands Crus de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs

Les vinifications s’effectuent comme à l’habitude, en foudres, sur lies avec bâtonnage, sans  aucune filtration. Les frères Chiquet ont décidé de compléter l’assemblage par des vins de réserve à hauteur de 9% de millésime 2003, 2% de 2002, 8% de 2001 et 2% de 2000.
La faible production caniculaire de 2003 a entraîné une forte production en 2004 que le domaine a trés bien su réguler pour donner un vin de Champagne de caractère. Marqué par la puissance et la complexité, ses arômes sont chargés d'agrumes et de fruits confits, la mousse est fine, cette finesse est la constante des cuvées du domaine, le tout dans le respect d'une structure dense et équilibrée.

      



2.    Santenay Blanc Clos de Malte Louis Jadot 2007  
Au sud de la Côte de Beaune l'appellation Santenay a un sol argilo-calcaire avec une résurgence calcaire plus marquée dans la partie haute du village, dont le « Clos de Malte ».  
Situé aux pieds de la Montagne des « Trois Croix », dans une petite vallée, il est ainsi parfaitement exposé et protégé des vents.
Ce Santenay Clos de Malte blanc est un vin assez minéral, qui s'exprime ainsi dès les premières notes fumées au nez; exhalant également en bouche des parfums de fruits à chairs blanches, et une finale encore marquée par l'élevage sur de charmantes notes vanillées dans le grand style Jadot
Il sera un compagnon idéal pour les entrées et poissons à base de crème, certaines viandes blanches et fromages pas trop forts.
Les vins de Santenay sont bâtis pour mûrir lentement ;ce vin pourra se garder une dizaine d'années mais s'apprécie déjà trés bien aujourd'hui


3. Condrieu L’Aamaraze Dne Richard 2004 

Cette cuvée du confidentiel et encore méconnu Domaine Richard à Chavanay, encensé depuis peu par Michel Bettane, est pleine de puissance, de gras et de finesse, avec des arômes de pêche blanche, d'abricot, de violette et d'agrumes frais.

C'est un Condrieu Sec qui a un potentiel de garde remarquable et une tension sur l'amertume en finale qui l'amènera certainement d'ici de longues années vers de douces notes de verveine...

Il est à apprécier sur des volailles ou des poissons à la sauce safranée, des coquilles st Jacques... ou un foie gras poélé.

 





4.Montcalmes Blanc Coteau du Languedoc 2006

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LE SALON ANGERS 2010... EN BREF

Pendant 3 jours, près de 600 exposants : viticulteurs, vitinégociants, négociants, caves coopératives..., vous feront partager leur enthousiasme et apprécier, en avant première, leur nouveau millésime. En effet, le Salon des Vins de Loire n'oublie pas le caractère particulier d'un produit agricole qui, chaque année, nécessite d'être présenté, expliqué.
Cette relation étroite au millésime, partie intégrante de ce Salon, est l'un des éléments de son succès auprès de plus de 9 000 visiteurs professionnels.
Par ailleurs, si le Salon des Vins de Loire n'est ouvert qu'aux seules entreprises vinicoles du Val de Loire, il se positionne comme un Salon international, label qu'autorise pleinement ses 12,8% de visiteurs étrangers.

Du 1er au 3 Février 2010, le Salon des Vins de Loire poursuit son rôle de lieu d'échanges et de transactions, au travers d'un programme ambitieux, que nous vous invitons à découvrir…

ENTREE DU SALON

« Sculpteur, j'utilise depuis de nombreuses années le papier comme médium en jouant sur l'action de la lumière, l'intensité de l'ombre et les effets de transparence. Découpé et plié, le papier s'exprime seul. La lumière suffit à le sculpter.
L'espace d'entrée du salon est ponctué sur plus de 400 m2, d'une centaine de girouettes en papier blanc dont le mouvement permanent recréé ici artificiellement est provoqué en partie par les déplacements des visiteurs. Regroupées et alignées sur des « piquets », elles évoquent les paysages viticoles du grand vignoble des Vins de Loire, évocation d'un voyage sur mon propre territoire.
Quatre vidéos complètent cette installation. Elles ont été réalisées au mois de novembre 2009 à Sancerre, dans l'Orléanais, en Anjou ainsi que dans la région Nantaise: 4 types de paysages, de territoires et de terroirs.
Fichées sur les piquets de vigne en bois plantés régulièrement, les girouettes s'orientent, portées par le vent, symboles de l'influence des éléments naturels. Je marque ainsi la trame primaire du vignoble, le squelette en quelque sorte de cet immense maillage fait d'une succession de parcelles aux orientations multiples, trame qui se perd comme les fils de chaînes dans une tapisserie et qui réapparaît par mon intervention.
Installation intérieure et Land Art participent ici de la même démarche de création. »

Pascal Proust

PRESSE

Chaque nouvelle édition du Salon des Vins de Loire est un événement dans le paysage vitivinicole international : parce qu’il a su se positionner comme un événement économique tourné vers l’avenir et relève, à chaque nouvelle édition,de nouveaux challenges qui aident à mieux décrypter le monde du vin.
Avec plus de 9 000 acheteurs, français et internationaux, le Salon des Vins de Loire 2009 a confirmé à nouveau son rôle moteur pour la viticulture en Val de Loire et pour l’économie

Localisation

Le Vignoble du Val de Loire est réparti le long de la Loire et de ses affluents, dans 6 Régions administratives et 15 Départements :

• Auvergne : Allier, Puy-de-Dôme
• Bourgogne : Nièvre
• Centre : Cher, Indre, Indre et Loire, Loir et Cher, Loiret
• Pays de la Loire : Loire Atlantique, Maine et Loire, Sarthe, Vendée
• Poitou-Charentes : Deux-Sèvres, Vienne
• Rhône-Alpes : Loire  

Il s'étale de Nantes à Clermont-Ferrand, essentiellement sur 4 grandes régions de productions : le Pays Nantais, l'Anjou-Saumur, la Touraine et le Centre.Constitué d'une mosaïque de vins et de vignobles parfois très éloignés géographiquement,
il s'est forgé une identité grâce et autour du fleuve Loire.

Avec 69 appellations et plus de 1000 kilomètres de vignes bordant la Loire, le Vignoble du Val de Loire représente le troisième
vignoble AOC de France. Il est classé en partie Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'Unesco.

LISTE DES EXPOSANTS 2010 par région ou type

ANJOU - SAUMUR

AOVDQS
AUTRE VAL DE LOIRE

AUTRES
CENTRE-LOIRE

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

PRODUITS ET SERVICES

TOURAINE ET VALLEE DU LOIR

VINS DE NANTES 


 SELECTION ENTRE DEUX VERRES:

• BAUDOUIN PATRICK
• BAUMARD
• CLOSEL (DOMAINE DU) - CHATEAU DES VAULTS
• FESLES (CHATEAU DE)
• LEDUC FROUIN (DOMAINE)
• MORGAT ERIC
• OGEREAU VINCENT
• PAPIN
• FILLIATREAU
• LANGLOIS-CHATEAU
• HUREAU (DOMAINE DU)
• VILLENEUVE (CHATEAU DE)
• BREUIL (CHATEAU DU)
• OGEREAU VINCENT
• GUIBERTEAU (DOMAINE)
• ROCHES NEUVES (DOMAINE DES)
• YVONNE (CHATEAU)
• AMPELIDAE
• MELLOT ALPHONSE
• BALLAND CHAPUIS
• BOURGEOIS (DOMAINE HENRI)
• VACHERON (DOMAINE)
• VATAN ANDRE
• SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE SAUMUR-CHAMPIGNY
• AMIRAULT YANNICK
• BLOT JACKY
• COULAINE (CHATEAU DE)
• COULY DUTHEIL
• JOGUET CHARLES (SCEA)
• RAFFAULT OLGA (DOMAINE)
• BELLIVIERE (EARL DOMAINE DE)
• CHIDAINE FRANCOIS (GAEC)
• MARIONNET HENRY
• CAREME VINCENT
• HUET (DOMAINE)
• BOSSARD GILBERT ET JEAN-LOUIS
• BIOLOGIQUES VINS DE LOIRE

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