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   Pour la rentrée 2009:

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Entrée du Panthéon ...

Rémunération de l'auteur

Historique

Alors qu'ils fournissaient Guigal et Jaboulet depuis les années 70, Michelle et Philippe Laurent ont débuté la mise en bouteille de leur vin dans les années 90. Ils ont immédiatement été reconnus pour leur qualité en se voyant offrir 5 étoiles par Robert Parker.

Après le décès inopiné de Philippe en 1999, Michèle Aubéry a courageusement repris seule les rênes du domaine. Après une courte période de flottement bien compréhensible et un millésime 2002 plus que difficile dans le Rhône, les années suivantes ont été du plus haut niveau, grâce notamment, à la collaboration de Thierry Allemand. Le domaine est certifié biodynamique depuis 2009.

 
Le vignoble et les vinifications


Le domaine (une trentaine d’hectares) est situé à Montbrison, dans la Drôme, la partie la plus septentrionale du Rhône Sud. Campé en altitude, il bénéficie d'un climat relativement frais. A l'entrée du domaine, une pancarte indique simplement "vins de raisins".
Le sol est labouré, ne voit pas de désherbant, pas de pesticides, juste un peu de bouillie bordelaise et de soufre fleur mouillable contre l'oïdium. Le sol est enrichi avec un peu de fumier séché et les carences éventuelles surveillées et compensées avec des oligo-éléments si nécessaire. Les vendanges sont manuelles et planifiées avec risque pour rechercher une grande maturité. Les levures sont endogènes et les interventions en cave minimalistes. Pas de collage, ni de filtration pour les rouges. On y respecte les rendements faibles.

 
Les vins


Les vins sont « nature », sans filtration et sans sulfites, et donnent une expression du terroir et des cépages hors de toute comparaison. Ce sont des vins que l'on adore ou que l'on n'aime pas du tout. Ils sont réputés pour leur fruité et leur naturel, des vins d'artiste selon Parker. On recherche plus l'élégance que la puissance, la longueur que la largeur. Le carafage est conseillé vu la présence sporadique de CO2 naturel ou de réduction protégeant le vin de l'oxydation.

Extrait de Parker: « Le domaine Gramenon est l'une des toutes meilleures propriétés de la vallée du Rhône méridionale... les vins sont issus de vendanges très mûres et mis en bouteille manuellement sans filtration ni collage...on y respecte les rendements faibles... ». 

 
La Sagesse, Grenache Vieilles Vignes
Vin issu de grenache de 70 ans. Mis en bouteille sans sulfite. Pureté du fruit et trés belle profondeur


















 
A Pascal S.
Profond, minéral,  fruité. Bouche serrée, joliment tannique.Grand vin

Fin septembre (Valréas)
Nouvelle Cuvée élaborée par le fils de Madame Laurent

La Sierra du Sud
Cuvée 100% Syrah de la valeur d'une belle Côte-Rôtie !

Vinsobre 
La pureté du fruit, toujours!  avec une belle structure tannique.

Le Gramenon
Un pur plaisir

















La mémé
Ceps centenaires de grenache,pureté des arômes et des saveurs.

















Poignée de Raisin, Grenache (90%) complanté de Cinsault (10%)
Probablement la plus fruitée des cuvées de Gramenon



Ce domaine fait des vins qui marquent les esprits, ils ne sont ni entendus ni communs, ils sont à la fois simples et inoubliables. Serge visitera le domaine vendredi 10 Juillet , je lui souhaite un beau moment qui je n'en doute pas sera rempli de plaisir.
Toutes nos amitiés bachiques à Michèle Aubéry
Didier
 
 

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Pour celles et ceux qui en ont en cave voici quelques avis et notations sur ses Grands vins de la Vallée du Rhône

 
Installée en Provence, la Maison de négoce Tardieu-Laurent signe la rencontre de deux personnalités complémentaires, Dominique Laurent et Michel Tardieu. Le premier préside aux destinées des vinifications des vins vendus sous l'étiquette du domaine, le second, fin connaisseur de la Vallée du Rhône et passionné des vins authentiques et de caractère, sillonne les vignobles du Rhône en quête des meilleures matières premières.

Aujourd'hui, Michel Tardieu est totalement seul en charge du Négoce, et il a noué patiemment et durablement des relations de confiance avec nombre de Vignerons, parmi les plus remarquables de chaque appellation. C'est ainsi qu'une attention toute particulière est portée à la qualité du raisin, qui est produit dans le respect total des terroirs et à l'écoute de la vigne. L'élevage en barrique de chaque vin tient de l'exceptionnel. Les vins du domaine ont à juste titre les faveurs de la presse spécialisée pour leur qualité, notamment pour les cuvées vieilles vignes qui figurent parmi les toutes meilleures de la vallée du Rhône.


Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve : 4BD (Producteur de très haute qualité) "Les vins Tardieu-Laurent sont tous élevés en barrique. Cet élevage ambitieux affine la structure des vins et leur définition qui leur confère une capacité de garde impressionnante..."

Les Meilleurs Vins de France 2009 - RVF : 2**Etoiles (Producteur de très grands vins) "La race éblouissante des vins de cette petite maison de négoce est due à la rencontre de deux personnalités complémentaires, Dominique Laurent et Michel Tardieu..."

Gault Millau Vin 2009 : Exceptionnel "Passionné de vin, Michel Tardieu s'est associé avec Dominique Laurent, le génial négociant et vinificateur de Bourgogne, pour démarrer une petite affaire de négoce il y a une dizaine d'années..."


Présentation des vins par " 1 jour 1 vin"
Note : Robert Parker 88/100 " Ce vin est une super affaire"
Le Côtes-du-Rhône Les Becs Fins est élaboré à partir d'un assemblage à parts égales de Syrah et de Grenache provenant d'un terroir de galets roulés dans le département du Gard. Ce grand millésime 2007, dans la veine du 2006, est une alliance de fraîcheur, puissance et fruité, dans un style non dépourvu de finesse et d'élégance. Tout est à nouveau au rendez-vous dans cette cuvée très sûre pour ce  vin gourmand à apprécier dès à présent...
Ce domaine qui porte le nom des toutes premières montres à complications du nom de "Garde Temps" appartient à un horloger suisse et est aux mains de Michel Tardieu. Ce rosé, issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, est avant tout produit pour l'instant plaisir désaltérant qu'il procure. Simple et gourmand, sans lourdeur, voici le rosé de soif par excellence !
2006 fut également une très belle année dans le Lubéron, livrant des vins de grande classe, d’une densité remarquable et  pour Michel Tardieu : d’un fruité inégalé à ce jour. Né sur les parcelles de galets roulés de Rhodarès sur Cadenet, ce Côtes du Lubéron fera merveille sur de l'agneau grillé...
PRIX SPÉCIAL PROPRIÉTÉ /btle 11,90€
Note : Wine Spectator 91/100
Le Côtes-du-Rhône Guy-Louis blanc est issu de terroirs du Nord et Sud du Rhône. Une délicate alchimie de vieux pieds de Marsanne rejoints par la Roussane, le Grenache et le Viognier, élevée comme toute la gamme en fût de chêne de l'Allier. Le vin est d'un éclat spectaculaire, sur des notes florales et fruitées. Un millésime au caractère affirmé et d'une complexité étonnante : la petite touche de Viognier lui sied à ravir !
Notes: Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20, RVF 15/20
« Le velouté et le grain de tanin sont ceux des grands vins : onctueux, soyeux et exprimant un fruit très pur, c'est assurément un Côtes-du-Rhône hors normes, sur un équilibre plus frais que le 2005. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
Note : Robert Parker 90-92/100
Issu des terroirs argilo-granitiques de Larnage et Battits, Le Crozes-Hermitage 2006 du domaine laisse s'exprimer à merveille la syrah née de pieds de 60 ans et plus. Un vin qui présente une belle matière, mûre, aux tanins fins et séducteurs, avec plus de fruit que de minéralité. Une réussite à découvrir sans attendre...
PRIX PROPRIÉTÉ  /btle 16,90€
Le Bandol Rouge du domaine est élaboré sur les sols argilo-calcaires des alentours du Castellet. Un 100% mourvèdre gourmand dans une très belle année pour Bandol : il a parfaitement mûri, donnant un vin coloré, riche, mais mesuré. Une belle bouteille...
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 19,90€
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Robert Parker 89-92/100
« Pur, long, d'un idéal équilibre, c'est un beau Châteauneuf généreux et profond, d'une allonge onctueuse et finement épicée. » (Le Grand Guide des Vins de France 2008 - Bettane & Desseauve). Une belle qui s'exprimera à merveille tout au long des dix prochaines années.
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 25,90€
Notes : Wine Spectator 93/100, Stephan Tanzer 91/100
Un Châteauneuf-du-Pape fin prêt pour la dégustation ! Plutôt introverti a ses débuts malgré un potentiel certain, il avance désormais des arômes discrets de fruits exotiques et de fleurs blanches. Un vin très concentré et puissant, qui affiche un grand équilibre. Il revendique à présent sa pleine expression. Du plaisir à l'état pur !
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 25,90€
Notes :Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20
« Le vin offre une palette aromatique déjà très tournée vers des notes d'acacia. Le vin, très riche et gras, s'est affiné grâce à l'élevage. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 29,90€
Notes Robert Parker 91-94/100, Wine Spectator 94/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20
« Grande attaque suave, épices très fines s'associant au laurier et aux fruits noirs, profondeur veloutée, belles promesses. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 35,90€
Notes : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17/20, Robert Parker 92-94/100, Wine Spectator 94/100
« Les arômes de mûre et de quetsche sont très expressifs, et dominent actuellement encore un peu ce qui fait la nature même de ce vin : sa formidable profondeur, son énergie intérieure qui lui autorise un grand avenir. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
PRIX PROPRIÉTÉ /btle 35,90€
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Le domaine est à dimension humaine avec un peu plus de 5,5 hectares.les vignes sont situées dans les meilleurs climats de l'appellation Meursault (Charmes, Goutte d'Or, Bouches-Chères, Les Cras ), mais aussi sur des parcelles d'appellation village trés bien placées ( Tessons, Vignes blanches, Pellans, Meix Chavaux, Millerans, Marcausses) lui permettant de produire aussi un bourgogne Aligoté et un Meursault représentatifs de l'appellation et toujours équilibrés. A noter une petite production de vin rouge avec une jolie cuvée de Volnay-Santenots racée et élégante et de Pommard structurée et de bonne garde

Patrick et Catherine Essa sont la 5ième génération au domaine (depuis 2001), en relève de Michel Buisson (73 ans et encore très en forme). Louis et Margot seront, peut-être, la 6ième génération.

Table de trie à la vigne (afin de ne pas avoir de raisins pourries qui touchent aux raisins sains)

Pas de sécateurs dans les vignes ni à la table de trie. Ce qui est pourrie ou pas sain est complètement rejeté.

Carteau (1/8 de fût) et feuillette pour les remplissages. Chaque cru a ses propres contenants.

Pas de vieux fûts, 30% de fûts neufs et des fûts de 1-3 ans pour les 1ers crus blancs comme pour les rouges. Des barriques de bois durs des Vosges avec une chauffe moyenne lente sont utilisées. Une pratique particulière au domaine (même chose à la Romanée Conti). On met un peu d’eau chaude dans les barriques neuves et des chaînes puis on tourne…… cette technique enlèverait une partie des arômes de torréfaction et des tannins de bois.

Densité à 11000 pieds à l’hectare. Pas de pieds manquants !....nuance importante!

Peu de soufre…..seulement un peu en cours d’élevage, afin de laisser aux vins le temps de s’adapter à l’oxygène (une façon de se défendre en quelque sorte).

On taille court avec quelques 8 grappes/pieds…parfois 6 comme la vigne de Pommard

Le domaine travaille en vendange entière lorsque la rafle est de bonne maturité. Celle-ci est atteinte lorsque la rafle tourne du vert au brun-rouge. On dit alors qu’elle « aoûte ». La méthode consiste à mettre les rafles en dessous, puis ce qui est éraflé (les baies) dessus et par tendance naturelle, le solide en voulant remonter fait des petits drains et brise des logettes. Cette particularité en vinification apporte une diminution des pigeages et remontages

Commentaires de Monsolodivino sur www.degustateurs.com :

Bourgogne aligoté 2006
vin d’une densité remarquable,élevé en cuve qui sent l’acacia et qui surprend davantage par son grain et sa matière que par sa complexité aromatique. Très beau et avec un potentiel de garde remarquable.
 

Meursault Vieilles Vignes 2007 Les récoltes pour cette cuvée arrivent dans les lieu-dit de Pellans, Millerands, Meix Chavaux et Vireuils vignes qu'ils atteignent à 90 ans. Il évoque notes d'agrumes associées à une belle fraîcheur. L'attaque a volume et souplesse, pendant que la fin est vif et nerveux. Bon  

 
Meursault Les Tessons 2007
Le Tesson est un lieu-dit dénomme village, il donne un vin généreux qui expose nuances d'agrumes, il est souple et équilibré mais bien allongé par une belle fraîcheur. Bon + 

 

Meursault 1er crus Les Cras 2007 Les Cras se trouve à l'extrême nord de la commune, il touche en effet Volnay, il s'exprime sur un très belle minéralité, il est gras et il  présente une final de longue persistance, fraîche et sur tons minéraux. 

 

Meursault 1er crus Les Bouchères 2007 Le champion dégusté vient d'un fût neuf, le vin nous propose des notes d'agrumes, un boisé accentué et nuances minérales. L'attaque est chaude et souple, il a une belle énergie et une finale avec une veine minérale accentuée avec des retours vanillés. À déguster après l'assemblage définitif mais avec une très belle perspective.

 

Meursault 1er crus Charmes 2007 Les Charmes est les 1er cru plus étendu de Meursault, surface situé juste au dessous du Les Perrières. Ils sont vin pierreux où la caractéristique minérale donne personnalité et tendu vers une longue fin. Très bien

 
Meursault 1er cru Goute d’Or 2007
Aussi dans ce cas le champion dégusté vient d'un fût neuf. Il donne un vin riche, consistant et vigoureux, il termine avec une longue persistance. Un belle matière

 

Bourgogne Rouge 2007 C’est le fruit de deux vignes ( 0.60 ha), situées sur Meursault, ceps de 60 ans qu'ils ne produisent pas plus que 37 hl.  pour hectare. Le vin est de bonne matière et d’immédiate gourmandise. Un vin de belle satisfaction, aussi en rapport à 6 heures €.  


Pommard En Chiveaux 2007
Ces vignes environ ont 30 ans, donc relativement jeune pour les standard bourguignon. Il est austère, il a intensité et une bonne consistance, les tanins sont vigoureux et un peu rustique.Bon

 
Volnay 1er crus Santenots 2007 C’est un des classiques de Volnay, il nuance sur des notes  florales associées à un fruit fraîche bonne maturité. Un vin élégant et satiné, la finale confirme déjà un bon équilibre. Trés Belle réussite.  


 

Notes  Wine Advocate de Robert Parker N° 180

Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht 87 Drink: 2008 - 2009  
Vinified in tank, the Buisson-Charles 2006 Bourgogne Aligote diplays pear distillate, lemon zest and mint on the nose; a surprising degree of creaminess in the mouth; and a clear, juicy finish. Simple but delicious, this will be more than serviceable through 2009.
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht (90-91) Drink: 2008 - 2015  
The old vines that inform Buisson-Charles’ 2006 Meursault Les Tessons (of which there are but five barrels, one new) behave very much like the classic Wente selection of Northern California, possessing a lot of tiny, “shot” berries (or “hens and chicks”), and with certain vines yielding distinctly Muscat-like fruit. The result is a consistently concentrated and often rather exotic wine. (Tesson was long treated as a cru.) Tangerine, orange, and brown spice aromas lead the way to a luscious, juicy, palate with striking clarity and length, though the corresponding Meursault Vieilles Vignes is in fact more complex, at least in its youth. This will probably be at its best at 5-7 years of age.
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht 91 Drink: 2018  
Orange and lemon zest, brown spices, honeysuckle, and iris mark the nose of Essa’s 2006 Meursault Vieilles Vignes, assembled from two complimentary sites. There is a pithy, piquant intensity on the palate here (contributed by a parcel bordering Puligny) with faint bitterness nicely woven into a cream-texture and persistently juicy, bright lemon and peach. This is rich, yet animated Meursault, possessing palpable density, but also with lift. In keeping with an extended track record at this address, I have no compunction recommending that one cellar this for up to a decade.
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht (92-93) Drink: 2008 - 2023  
There are four barrels’ worth (one new) of Buisson-Charles 2006 Meursault Les Boucheres (although, thanks to contracts, that quantity will soon double). White peach, toasted grain and almond usher in a palate of formidable density and overall concentration, subtle creaminess, yet also elegance, dynamic, and refinement. There is a Chablis-like meat broth aspect here, and a long, piquantly nutty, brightly citric finish. I would not hesitate to hold this for 12-15 years.
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht (92-93) Drink: N/A  
Essa’s 2006 Meursault Cras represents four barrels (one of them new this year) that in earlier vintages had been sold to a negociant but have thankfully been repatriated. This south-facing site near the communal boundaries with Monthelie and Volnay features nearly 50 year old vines planted in Corton-Charlemagne-like white chalk soil. Pineapple and coconut, peppermint, cinnamon, flowers, cherry and apricot distillate, and quince in the nose lead the way to an oily-textured, quite viscous palate, with vanilla and chalk inflections to its almost exotically ripe fruit. Stylistically, this is something of an alter ego to the Gouttes d’Or. It lacks quite the penetration of its premier cru stable mates here today, but what richness of fruit and texture!
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht (93-94) Drink: 2008 - 2023  
A mere three barrels of Buisson-Charles 2006 Meursault Goutte d’Or insures that few wine lovers will have a chance to experience it, but this bottling – from the center of that small cru, with Jobard, Lafon, and Leroy as neighbors – is one of the unsung, consistent classics of white Burgundy. In 2007, the addition of some contract fruit will increase the volume. Citrus and stones always characterize the best of Gouttes d’Or. In this instance, yellow plum, lemon, iris, licorice, vanilla, and chalk dust inform a penetrating, vibrant aroma and palate, with a silken smoothness of texture and striking clarity. Incidentally, it took eleven months for this to finish its malolactic conversion. This should keep well for 15 or more years. (The 1986 and 1979 are both ravishing today.)
Wine Advocate # 180
Dec 2008
David Schildknecht (93-94) Drink: N/A  
The Buisson-Charles 2006 Meursault Charmes of which there is scarcely more than of the Les Bouchere, from 45 year old vines in a parcel adjacent to Genevrieres smells of lemon, orange, and white peach. Pithy in its toasted nut and chalk and stone character, this finishes with formidable density and uncommon clarity, refinement and vibrancy, dominated by lemon, peach and chalk. Its outstanding performance should be judged in light of its having – like the other Buisson-Charles 2006s – slightly reduced when I tasted it just before bottling, a condition Essa chooses to promote, in order to guard freshness and longevity. This should mature fascinatingly for 15 or more years


 voici les vins notés au milieu de leurs "pairs":


 

               
    2006   Domaine Coche-Dury Meursault Perrieres (96-97)   Click to see Current Retailer Offerings 1015+
    2006   Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrieres (96-97)   Click to see Current Retailer Offerings 266-354
    2006   Domaine des Comtes Lafon Meursault Gevevrieres (95-96)    
    2006   Domaine Coche-Dury Meursault Genevrieres (94-95)   Click to see Current Retailer Offerings 668-889
    2006   Buisson-Charles Meursault Charmes (93-94)   79
    2006   Buisson-Charles Meursault Gouttes d'Or (93-94) Early 79
    2006   Maison Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Perrieres (93-94)   Click to see Current Retailer Offerings 120-125
    2006   Bouchard Pere & Fils Meursault Perrieres (93-94)   Click to see Current Retailer Offerings 85
    2006   Domaine Arnaud Ente Meursault la Seve du Clos (93-94)   140
    2006   Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrieres (93-94) Young 140
    2006   Louis Jadot Meursault Perrieres (93-94) Early Click to see Current Retailer Offerings 79-105
  2006   Maison Henri Boillot Meursault Perrieres (93-94)   Click to see Current Retailer Offerings 77-103
    2006   Maison Henri Boillot Meursault Porzuots (92-93)   126
    2006   Louis Jadot Meursault Goutte d'Or (92-93)   70
    2006   Louis Jadot Meursault Porusots (92-93) Early  
    2006   Jacques Prieur Meursault Perrieres (92-93)   Click to see Current Retailer Offerings 117-213
    2006   Domaine Joseph Voillot Meursault les Cras (92-93)   75
    2006   Domaine Francois Mikulski Meursault Perrieres (92-93)    
    2006   Guy Roulot Meursault Perrrieres (92-93)   215
    2006   Domaine Arnaud Ente Meursault le Petit Charrons (92-93) Early 135
    2006   Bouchard Pere & Fils Meursault Poruzots (92-93) Early  
    2006   Bouchard Pere & Fils Meursault Charmes (Domaine) (92-93)   100
    2006   Bouchard Pere & Fils Meursault Genevrieres (Domaine) (92-93)   110
    2006   Pierre Morey Meursault les Perrieres 92 Young Click to see Current Retailer Offerings 89-118
    2006   Patrick Javillier Meursault les Tillets 92   Click to see Current Retailer Offerings 40-54
    2006   Buisson-Charles Meursault les Boucheres (92-93) Early 79
    2006   Buisson-Charles Meursault Cras (92-93)   79
    2006   Domaine Coche-Dury Meursault Narvaux (92-93)    
    2006   Domaine des Comtes Lafon Meursault Gouttes d'Or (92-93)   Click to see Current Retailer Offerings 190-256
    2006   Domaine des Comtes Lafon Meursault Charmes (92-93) Early Click to see Current Retailer Offerings 224-300
    2006   Domaine Coche-Dury Meursault Vireuils Dessus (91-92)    
    2006   Deux Montille Meursault Poruzots (91-92)   110
    2006   Deux Montille Meursault les Charmes (91-92) Early 110
    2006   Vincent Girardin Meursault Perrieres (91-93) Young Click to see Current Retailer Offerings 115
    2006   Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes 91 Young 45
    2006   Camille Giroud Meursault la Barre (91-92)   55
    2006   Boyer-Martenot Meursault Perrieres 91 Early 90
    2006   Patrick Javillier Meursault les Clous Ots 91   80
    2006   Patrick Javillier Meursault Charmes 91   120
    2006   Remi Jobard Chabloz Meursault Charmes (91-92) Young Click to see Current Retailer Offerings 59-95
    2006   Bouchard Pere & Fils Meursault Goutte d'Or (91-92)   Click to see Current Retailer Offerings 55-81
    2006   Xavier Monnot Meursault Charmes 91 Early 108
    2006   Francois & Antoine Jobard Meursault Charmes (91-93)   114
    2006   Verget Meursault les Tillets 91 Early 60
    2006   Domaine Joseph Drouhin Meursault Perrieres 91   Click to see Current Retailer Offerings 80-101
    2006   Domaine Albert Grivault Meursault 91 Early 65
    2006   Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes (91-92)   Click to see Current Retailer Offerings 45-60
    2006   Domaine Francois Mikulski Meursault Genevrieres (91-92+)   Click to see Current Retailer Offerings 46-62
    2006   Domaine Albert Grivault Meursault Perrieres 91+   100
    2006   Guy Roulot Meursault Charmes (91-92) Early Click to see Current Retailer Offerings 168-224


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Bettane & Desseauve
Bettane & Desseauve
     
  Bonjour Entre Deux Verres

Pour la première fois depuis la création du Grand Guide des Vins de France, nous vous proposons un dossier complet sur un terroir et sur un des plus mystèrieux du paysage français : Chateauneuf-du-Pape.

Au programme, un rappel historique, une analyse du terroir, un moteur de recherche dédié avec la possibilité de choisir vos vins par millésime, occasion d'achat ou de dégustation et des vidéos inédites qui vous feront découvrir notamment le plus secret des grands crus de Châteauneuf : Château Rayas.

Nous vous souhaitons une bonne visite et une bonne lecture.

Par ailleurs, nous vous proposons une nouvelle façon de vous connecter au site privé : CONNECT.

Il vous suffit de cliquer sur le bouton "Se connecter" ci-dessous et de paramétrer un mot de passe qui par la suite vous sera nécessaire à chaque connexion depuis nos newsletters. Vous n'aurez alors plus besoin d'utiliser le CD fourni avec le guide pour vous connecter au site privé !

À très bientôt,

Michel Bettane et Thierry Desseauve


 
 


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Entredeuxverres

 Je suis le premier à vous confirmer que le Grand Guide des Vins de France est le plus complet de tous en j'en ai testé beaucoup!
J'en profite pour dire ici que son complément idéal est le Tast Magazine de Michel Bettane et Thierry Desseauve qui apporte un supplément d'enquête, d'investigation et d'information indispensables au monde du vin.
Ce magazine comble le vide laissé par la presse spécialisée française, tous les amateurs y trouveront des sujets choisis et traités avec profondeur et pertinence.
Je ne peux donc que vous conseiller de vous abonner à TAST
 

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Les exposants sont là et bien là

2 400 exposants de 48 pays seront présents à Vinexpo. L’Italie, la France et l’Espagne, qui représentent 52,5% de la production mondiale et plus de 5,6 milliards de bouteilles de vins tranquilles exportées, sont de nouveau très largement présentes pour cette édition sous pavillons nationaux mais également au travers de sociétés renommées comme Luigi Cecchi & Figli, Casa Vinicola Zonin, Gonzalez-Byass ou encore Hugel & Fils, Georges Duboeuf, Champagne Louis Roederer et Castel Frères.



























Vinexpo accueille cinq nouveaux pays : la Suède, la Biélorussie, l’Egypte, l’Ile Maurice et, désormais incontournable, le Brésil.

Le Chili et l’Argentine ont confirmé des surfaces identiques à 2007, tandis que les sociétés mexicaines, portugaises et sud africaines font preuve d’un dynamisme particulier en développant leur présence sur le salon (respectivement 4,4%, +8% et +22%).

Côté pavillons nationaux ou régionaux, un nouveau record est battu ! Au total, 20 régions de production regrouperont de petites sociétés venues faire découvrir leurs vins et spiritueux.
































Tour d’horizon des exposants ; les opérateurs leaders du secteur exposent à Vinexpo : Gruppo Italiano Vini (Italie) ; Marco Real, Domecq Wines España (Espagne) ; Kendall- Jackson et Heaven Hill Distilleries (Etats-Unis) ; Skalli Family Wines, Georges Duboeuf, Rémy-Cointreau, Champagne Bollinger, Baron Philippe de Rothschild (France) ; Sogrape et Symington Family Estates (Portugal) ; Henkell & Co Sektkellerei (Allemagne) ; Concha y Toro et Santa Rita (Chili) ; Group Hess (Suisse) ; Penaflor (Argentine) ; Distell Ltd (Afrique du Sud) ; De Bortoli Wines (Australie), etc.

Au total, le salon occupera une surface de 90 000 m² comprenant les halls d’exposition, les jardins, le Club du Lac, les restaurants, les salles de conférences et de dégustations et l’ensemble des services.

Le Club du Lac
En 2009, le Club du Lac réunira Baron Philippe de Rothschild, Concha y Toro, Champagne Deutz, Les Grands Chais de France, Lanson International, CVBG Dourthe Kressmann et Champagne Louis Roederer. Poids économique indéniable, ces sept sociétés prestigieuses cumulent un chiffre d’affaires de 1,66 milliard d’euros.
L’écrin, dessiné par Vinexpo pour les recevoir, sera à la hauteur de ce qu’elles représentent, élégant, prestigieux et impactant.

Marketers by Vinexpo
Le marketing des vins et des spiritueux s’installe de nouveau au Palais des Congrès avec Marketers by Vinexpo : une quarantaine d’exposants venus de 8 pays présentera, sur
800 m² de stands, des équipements et des solutions innovants pour dynamiser les ventes auprès des consommateurs.
Marketers by Vinexpo constitue une offre complémentaire pour les visiteurs comme pour les responsables marketing et commerciaux des exposants participant au salon. Parmi ces entreprises spécialisées dans le packaging, les équipements pour CHR ou détaillants, les services ou le marketing, on peut noter la participation de Detesk (République Tchèque), Ravi Solution (Canada), Orcel & Romieu – Drop Stop (France) ou encore Cipsa (Espagne).
Marketers by Vinexpo, se tiendra du 21 au 25 juin 2009, au Palais des Congrès de Bordeaux, au sein de Vinexpo.

L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI)

Vinexpo accueille l’assemblée générale de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Plus de 80 sommeliers venant du monde entier représenteront les 44 pays membres de l’ASI samedi 20 juin au Palais des Congrès.
Pendant Vinexpo, le dimanche 21 juin à Bordeaux, l’ASI dévoilera en avant-première aux professionnels et aux médias tous les détails de la prochaine édition du Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde, Chili 2010. Les meilleurs sommeliers du monde, Andreas Larson (2007), Olivier Poussier (2000), Philippe Faure-Brac (1992) ou encore Serge Dubs (1989) – tous membres du bureau de l’ASI, et le président Kazuyoshi Kogai, font partie des personnalités attendues.


« Nous sommes en contact avec l’ASI depuis plusieurs mois pour que Vinexpo accompagne ces événements, qui renforcent encore la dimension professionnelle et internationale du salon » précise Robert Beynat, Directeur général de Vinexpo.

Conférences et dégustations toujours des temps forts Pendant toute la durée du salon, un grand nombre de conférences et de dégustations se succèderont au Palais des Congrès et dans les salles des Hall 2 et 3.

D’ores et déjà vous pouvez noter des évènements très attendus, comme par exemple : « Le futur du marché américain» par Wine Business Council, «Sommellerie et concours, les nouveaux défis du métier de sommelier par les Meilleurs Sommeliers du Monde » par l’ASI et Vinexpo ou « Marketing de l’offre ou marketing de la demande : où en est la filière vin ? » par l’Inseec.
Autre temps fort de Vinexpo, Drinks Business et les Masters of Wines remettront lors d’un déjeuner le Lifetime Achievement Award, attribué en 2007 à Piero Antinori.

Vinexpo fera également la part belle aux dégustations avec «Masseto, histoire du Merlot en Italie », « 6ème coupe des Grands crus de St Emilion et coupe des Appellations Lussac St Emilion et Puisseguin St Emilion », « Portrait de Bourgogne : les vins de bourgogne vous racontent leurs histoires », « de la bio dans le vin. Rêve ou réalité chez JeanJean? », « Millésime 2008 de l’Union des Grands Crus de Bordeaux », etc. 
Vous pouvez suivre les actualités de Vinexpo sur:
http://www.bordeauxactu.com/spip.php?article5640

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TAST du mois

Vouvray sec Clos Naudin P.Foreau 2000 Nez silex et rhubarbe,tension sur les agrumes, bouche délicate d'une extrème précision +
Chassagne Montrachet Blanc 2005 Vincent Dancer .Caractère à la fois floral, fruité et fumé d'une classe folle. Bouche d'un raffinement incroyable, profondeur insondable pour un Village. Exceptionnel+
Bordeaux Château Sarrazin 2008 . Petit Bordeaux trés petit! vert,peu de fruit, beaucoup de bois - 
Savennières Les Vieux Clos 2006 Nicolas Joly Vin de caractère,superbe nez fleure de vigne,citronelle, à la fois riche et austère en finale, beau gras en bouche =
Chassagne-Montrachet Blanc 1er cru les Chevenottes Marc Colin-Déléger 1998  Oxydé
St Romain Blanc 2006 Nicolas Potel Nez beurré, bouche fraîche,vin d'entame +
Gewurztraminer cuvée Isabelle Martin-schaetzel 1995 Perfection du cépage,robe dorée, nez épicé, maturité fondue, bouche ample et élégante,une grande dame +
Givry Rouge Pied de Chaume M.Joblot 2007.Nez évolué, animal et ferreux, bouche légèrement huileuse de petits fruits rouges +
Bourgogne Chablis 2000 V.Dauvissat .Pierre à fusil,miel puis tendu,minéralité fine, matière profonde et généreuse.Tout d'un grand =
Italie Sicile BlancTenuta Sant' Antonio Soave 2005. Nez beurre salé et finement grillé, notes de poire. Bouche charmeuse à la fois ronde et austère en finale,stucture équilibrée, belle longueur +
Côte du Rhône Blanc Cuvée Guy Louis Tardieu-Laurent 2007. Anis, frangipanne, acidité fine, bouche grasse de grand caractère, incontestablement un beau blanc de la vallée du Rhône +







Pélerinages:

Hermitage la chapelle



 













Le Clos Sainte Hune

  
 

 














Roche de l'Anunziata














Château Grillet























La Romanée Conti


 

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