Entre Deux Verres : Dégustations et Accords Vie Vin
Découvrez un producteur de grands vins italiens du Piémont: Luciano Sandrone
Avec des Dolcetto et Barbera gourmands et d’une grande buvabilité ainsi que des Barolos fins, racés, taillés pour la garde
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du monde 2008 :
« Luciano Sandrone résume simplement sa philosophie de vigneron : chercher à obtenir le meilleur des vignes en évitant de le compromettre dans les chais… S’appuyant sur la tradition et le sens de l’observation des anciens, Luciano et son frère Luca, ont su aussi prendre le meilleur de la viticulture moderne, en particulier pour ne récolter les raisins qu’à leur optimum de maturité des sucres comme des tanins. Leurs vinifications, pour respectueuses des raisins et des terroirs qu’elles soient, peuvent aussi s’adapter aux cas particuliers d’un millésime et d’un cru. Cette constante rencontre, entre modernité et tradition, se retrouve même dans l’élevage, débutant dans des grands fûts de cinq à six cent litres traditionnels de barolo, pour se poursuivre dans des barriques et des origines de bois adaptées à chaque vin. Ce souci du détail reposant sur un outil de travail impressionnant, leur a permis d’imposer le type moderne du nebbiolo, mais avec des vins toujours assez austères et réservés dans leur prime jeunesse, typiques de la commune de Barolo. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Luciano Sandrone is one of the leading lights in Piedmont. No grower has managed to so brilliantly reconcile modern and traditional approaches in making wines that are soft, supple and approachable when young, but also capable of aging beautifully. »
Gambero Rosso 2009 :
« Anno dopo anon in una bottiglia di vino si ripete la storia di un sogno realizzato, quello di un giovane cantiniere trasformatosi in uno dei più rappresentativi personaggi del panomara vitivinicolo del Barolo. La sua teoria è sempre la stessa : l’eccellenza nasce dalla vigna. I suoi vini, dal blasonato Barolo al più umile Dolcetto, parlano di questo. Cura meticulosa nel vigneto, selezione accurata in cantina e una vinificazione che esalti quello che madre nutura mette a disposizione, è quanto fa Luciano agni anno : concetti semplici a dirsi, ma azioni complesse nella realizzazione. »
Luciano Sandrone Dolcetto d'Alba 2008
Dolcetto d'Alba DOC - Piémont
Luciano Sandrone est installé à Barolo depuis une trentaine d’années. Il produit dans un style relativement moderne, des vins jouant sur la séduction, le raffinement de texture et l’intensité
aromatique. Son dolcetto d’alba est une excellente introduction pour découvrir ses vins et son style.
Dans le millésime 2008, découvrez un vin juteux, friand et très élégant. En bouche, le vin est fruité et croquant avec une belle fraîcheur et des tanins souples. Il pourra s’apprécier dès
aujourd’hui et pendant 3 à 5 ans minimum.
Luciano Sandrone Barbera d'Alba 2007
Barbera d'Alba DOC - Piémont
Voici une des cuvées de référence de l’appellation barbera d’alba. Fidèle à son style, Luciano Sandrone produit un vin moderne, mais tout à fait respectueux de ce terroir du Piémont. Ce vin est
issu de 5 parcelles différentes sur Barolo, Monforte et Novello, vinifiées séparément. Le vin est ensuite élevé durant 18 mois en fûts.
Ce barbera 2007 présente une matière souple et mûre avec un boisé délicat qui demande encore quelques mois pour bien s’intégrer. Ce vin, très prometteur, possède de la profondeur et une bonne
vivacité en bouche. Délicieux jeune, il se gardera 5 à 8 ans
Luciano Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2007
Nebbiolo d'Alba DOC - Piémont
Cette cuvée est un « petit barolo » signé Luciano Sandrone. Elle provient d’un vignoble de nebbiolo planté par Luciano Sandrone sur un coteau très raide de la région de Canale au nord d’Alba. Ce
vin est une grande expression du cépage nebbiolo et constitue une parfaite introduction aux grands barolos de Luciano Sandrone.
Sur le millésime 2007, c'est un vin fin et élégant avec une trame aromatique mûre et fruitée. Le vin possède une matière souple et veloutée accompagnée de beaucoup de finesse et soutenue par des
tanins soyeux. La finale est séduisante avec une bonne longueur. À boire dans quelques mois et pendant 6 à 7 ans
Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2005
Barolo DOCG - Piémont
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Veronelli 2010 : Super Tre Stelle
Le Vigne est une des deux cuvées de barolo qui a fait la réputation de Luciano Sandrone. Cette cuvée provient de 4 parcelles différentes :
Ceretta, Vignane, Merli et Conterni, vinifiée en cuves puis élevée en fûts pendant 2 ans.
Ce Vigne 2005 possède une belle profondeur aromatique et une structure en bouche racée. Le vin est ferme et mûr avec de la concentration, une trame épicée et des tanins solides. La finale est
longue avec de l’équilibre et une grande persistance. À mettre en cave durant quelques années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Barolo Le Vigne opens with fresh, high-toned aromas that meld into a core of perfumed red fruits. There is notable vibrancy to the fruit, and although the 2005 is a relatively
small-scaled vintage for this wine, the balance is exceptional. The Le Vigne has more than enough fruit to follow through all the way to the close, where notes of raspberry jam offer a final
burst of intensity. Le Vigne is made from a number of parcels in Vignane (Barolo), Conterni and Ceretta (Monforte) and Merli (Novello). In 2005 the harvest took place in the first two weeks of
October. The wines were vinified separately, then racked into 500-liter barrels. The final blend was assembled in the summer of 2006. Every year I taste through the various parcels separately and
every year I am amazed by the way the final blend transcends the quality of the individual wines. Simply put, Le Vigne is a gem of a wine from Luciano Sandrone. Anticipated maturity :
2011-2021.
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 2005
Barolo DOCG - Piémont
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92-95/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Cette cuvée provient d’une parcelle de 2,7 hectares sur le cru de Cannubi Boschis, une vigne très pentue exposée sud/sud-est. La fermentation
alcoolique s’effectue en cuves. Le vin réalise sa fermentation malolactique et son élevage en demi-muids dont 30 % neufs, pendant 24 mois.
Découvrez ce barolo dans le millésime 2005, un vin au nez fruité et floral sur la rose et les épices douces. Le vin est tendre, avec des tanins soyeux et raffinés, et termine sur une finale
ciselée et d’une grande longueur. Il possède un très grand potentiel avec une bonne quinzaine d’années de garde.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Sandrone’s 2005 Barolo Cannubi Boschis offers up pretty notes of mint, flowers, spices and dark red berries, with sweet notes of French oak that linger on the finish. This is a decidedly
slender Cannubi Boschis that lacks some of the sheer pedigree and explosiveness of the best vintages. The tannins need some time to soften, but this is a wine that has continued to grow in
bottle. It could very well turn out to be one of the vintage’s surprises. In 2005 the harvest took place at the end of September and the wine was aged in 500-liter barrels (one-third new).
Anticipated maturity : 2011-2020. »
Luciano Sandrone Barolo Le Vigne "Sibi et Paucis" 2001
Barolo DOCG - Piémont
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92 +/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Wine Spectator : 92/100
Dans les plus grandes années, le domaine Sandrone réserve en vieillissement quelques bouteilles de ses meilleures cuvées, commercialisées au bout
de quelques années supplémentaires. Authentifiées par un sceau sur l’étiquette "Sibi et Paucis", ces vins offrent l’assurance d’avoir été parfaitement conservés dans les caves du domaine et de
n’être commercialisés que lorsqu’ils s’approchent d’un équilibre de maturité.
Dans le millésime 2001, voici un très grand barolo qui commence tout juste à s’ouvrir. À déguster après un long passage en carafe ou à attendre encore durant quelques
années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Sandrone’s dark ruby-colored 2001 Barolo Le Vigne presents a fantastic nose of flowers, minerals and crushed raspberries followed by generous
amounts of very ripe red fruits, mint and eucalyptus notes with well-integrated oak and fine tannins. It is noticeably more structured than the 2000, with more balance, freshness and a longer
finish. Traditional in design, but modern in execution, the 2001 Barolo Le Vigne presents tremendous harmony and elegance. Ideally a few years of cellaring are warranted although the wine is
already drinking well today. Anticipated maturity : 2009-2019. »
Tarifs et disponibilités : entredeuxverres@orange.fr
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Cher Vincent, quand l'article ne mentionne pas que les vins sont en vente chez Mr Vin, il faut s'adresser directement à entredeuxverres@orange.fr .
Je le spécificierai systématiquement en fin de commentaires désormais.
Pour les vins de Luciano Sandrone: les premières cuvées sont à entre 12 et 15€, les Barolo quant à eux vont de la cuvée classiqueà 28€ jusqu'à 50 à 69€ pour les Grands Crus.
Merci de tes remarques.