Entre Deux Verres : Dégustations et Accords Vie Vin

J'ai eu la chance de goûter le millésime 2001 et d'apprécier la finesse, l'élégance et la race de ce terroir "super village" qui aurait du logiquement être clasé en 1er cru en 1930.Ce vin est donc un Meursault Village de grande classe trés recherché des amateurs comme tous les autres vins de ce beau domaine.
Le Terroir des Meursault Tesson couvre 5,5ha environ, dont les 84 ares et 67 centiares du Clos de mon plaisir acheté en friche par Guy Roulot en 1956; le clos a été planté en 1959 et 61; La parcelle est orientée sud-est en milieu de coteau, le terroir constitue une forme de synthèse entre la minéralité calcaire des Meursault Narvaux et Tillets et le côté plus argileux des Meursault Limozin et Meix Chavaux.
Il faut grimper jusqu'au terroir du ou des Tessons pour avoir la plus belle vue que l'on puisse imaginer sur Meursault, le vignoble en contre bas vient s'échouer en pente douce sur les premières maisons du village.


Sur ce millésime 2001 souvent marqué par l'austérité, je m'attendais à un vin encore plus minéral et tendu que ceux qui font la réputation du domaine, et à mon grand plaisir, autant au nez sur des notes florales charmeuses, qu'en bouche sur une élégance et une droiture fidèle, j'ai beaucoup aimé la structure harmonieuse, équilibrée et la pureté exemplaire de ce Meursault qu'il est trés difficile à l'aveugle de ne pas qualifier au moins de "grand 1er cru"; ce qui confirme évidemment la belle réputation acquise par Jean-Marc Roulot et renforce la consigne de bien les attendre quelques années avant de les apprécier à leur juste valeur.






Carte des terroirs de Meursault, Le Tesson en vert est au dessus des Grands Charrons, entre les Rougeots et les Casses Têtes:

http://www.ot-meursault.fr/meursault/fr/carte-vignoble-meursault.htm