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Dégustations en ligne

Dégustation en ligne... bouteille mystère

Robe de vieille Chartreuse verte...ce qui n'engage que moi !



Beau premier nez original et typique de cette appellation, sur des caractèristiques organoleptiques légèrement oxydatives que l'aération complexifie et enrichit à merveille, l'évolution se fait sur la poire, la noix fraîche discrète, puis le tilleul, la verveine,la fougère pour offrir en finale des notes tourbées superbes aprés une heure d'aération dans le verre.
La Bouche toujours sur le fil conducteur :finesse et complexité; est marquée par l'essence de verveine,la minéralité, et la tension de l'eau de roche.
Son évolution en bouche se magnifie encore pour donner dans un gras insoupçonné au début ,des notes d'épices et d'anis.
Ce vin issu d'un millésime prometteur dévoile déjà du caractère et un équilibre fidèle à son appellation d'origine chez les meilleurs vignerons

A vous de décoder les indices et de trouver cette bouteille en posant vos questions et vos réponses sur:

http://entreamisdu62.forumchti.com/degustations-en-ligne-entre-deux-verres-f22/bouteille-mystere-t137.htm#545

Dégustation en ligne...Entre Deux Verres:

Chacun notre tour, un de nous propose d'énoncer par écrit ,ou par vidéo, la dégustation d'un vin à l'aveugle en indiquant avec précision ses commentaires et indices...vous jouez donc pour trouver:

1.La couleur de ce vin ( s'il n'y a pas de photos ou videos  jointes...)
2.La région d'origine
3.L'appellation
4.Le Millésime
5.Le nom du Château, du Domaine ou du Vigneron

Voici le vin que je vous propose de découvrir ce Mercredi 19 Novembre 2008:

Cette propriété (35 000 blles /An) produit des vins ronds et gourmands.
La finesse caractérise ce vin issu d'un millésime aujourd'hui à maturité.
La robe est claire, acajou aux reflets bruns, avec un léger dépot :






































































 

 

Le nez offre une belle puissance contenue par les arômes vanillés qui disparaissent à l'aération pour laisser parler la cerise, la terre et les notes délicieusement fumées.
La bouche n'est pas portée par l'acidité mais par des tannins fondus, souples et soyeux, où s'affirment bien les caractéristiques du cépage majoritaire de l'appellation, sur les petits fruits rouges.
Ce vin est séduisant, élégant et il provient d'une appellation prestigieuse.

A VOUS DE JOUER  SUR:

http://entreamisdu62.forumchti.com/degustations-en-ligne-entre-deux-verres-f22/a-vous-de-jouer-t110.htm

Essayez la nouvelle forme de dégustation... en ligne de B&D

Créée par  messieurs Bettane &  Desseauve  sur www.grandtasting.com



 
 
 
 
 
 
Rencontrez les meilleurs vins et ceux qui les font au Carrousel du Louvre
Quelles que soient les connaissances de chacun, et pour que tous puissent savourer les instants de la visite tant sur le registre gustatif que celui de la rencontre humaine avec les vignerons, Le Grand Tasting se conçoit comme un festival de musique ou de cinéma. Contrairement à la plupart des salons où le pire côtoie le meilleur, la sélection des producteurs présents obéit à un principe rigoureux de qualité : tous les vins français ont ainsi été distingués dans notre Grand Guide des vins de France (éditions Minerva). Jeunes vignerons ultra-doués et domaines et maisons de référence se côtoient dans deux espaces distincts : l’espace dégustation et les tables rencontres.


Dégustation à l'aveugle en ligne :
Découvrez de quels vins il est question dans la vidéo et gagnez des invitations au Grand Tasting et si vous découvrez les vins de toutes les vidéos vous serez peut-être tiré au sort pour gagner une place
au Master Class de Prestige :



Rendez-vous sur www.degustezavecnous.fr sans plus attendre.

Et pour jouer le jeu à fond postez également vos réponses sur:

http://entreamisdu62.forumchti.com/degustations-en-ligne-f21/degustation-en-ligne-a-vous-de-jouer-t104.htm
 

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Juillet 2010:

Volnay 1er cru Jacques Prieur 1999 *C . Nez de petits fruits rouges et de ronce. Bouche fraîche et tendue d'où ressort une belle minéralité des notes de cerise, une acidité fine et une belle persistance.

Beaujolais Blanc Jean-Paul Brun 2009 A+ . Beau nez floral sur l'acacia, belle maturité ronde en bouche, structure à la fois élégante et riche.

Syrah Domaine Gerin 2007*B- . Nez marmelade de fruits rouges, épices, frais et riche . Bouche au fruité mur, juteux, matière dense et d'une fraîcheur remarquable... une petite syrah largement à la hauteur de grandes apellations du Rhône Nord

St Aubin blanc 1er cru en remilly Olivier Leflaive 2007 *B . Nez  floral et fruité , très belle finesse aromatique , miel d'acacia et leger grillé d'élevage noble. La bouche est délicate et tendue, fraîche et contenue sur de belles saveurs finement beurrées, l'ensemble est à la fois incisif et charmeur.

Photo-3 0115Château Taillefer Pomerol  A. Moueix 1970 * E . Belle robe aux reflets acajou, encore dense et foncée. Les arômes évoluent par palier des notes de terre mouillée, humus, tabac brun épicé, petits fruits rouges aux superbes élans grillés d'une classe folle. La bouche est soyeuse, marquée par un boisé fin et une belle persistance tourbée. Finesse, élégance et longueur, vin qui marque les esprits. Le plus beau et le meilleur rapport qualité prix des 1970 dégustés à ce jour: un peu plus sèveux que Cheval Blanc, moins acide que Léoville-Poyferré et toujours fringuant contrairement à Cos d'Estournel et Angelus sans vie!

Château Cheval Blanc 1er cru classé St Emilion 1970 * P . Robe légèrement tuilée, nez épicé frais subtilement mentholé .La bouche comme le nez évolue vite vers du caramel aux notes grillées et encore des épices... une finale sur un beau boisé exotique ,noyau de cerise, bâton de réglisse et intense émotion.

Fiano de Avellino DOCG Bianco Enodelta de Antonio Caputo. Afragola (Napoli) 2007 *A. Nez frais, floral et fruité sur de belles notes d'amande  et d'agrumes. La bouche à l'entame  fine et charmeuse  garde une trame finale austère d'une  noblesse  proche d'une Marsanne,  aucune sévérité cependant, ni aucune lourdeur dans ce vin rond et frais de très bon rapport qualité prix

Les Tourelles de Longueville ( second de Pichon Longueville Baron 2ème C.C) Pauillac 1999 *D. Nez parfumé et profond, framboise, cassis. La bouche témoigne d'une intensité et d'une finesse de texture de grande allure, cassis, bois exotique, et finale réglissée .Vin aux tannins souples, fins et distingués qui revendique avec fierté sa noble origine.

Champagne Drappier "cuvée d'exception" Millésime 2002 * C . Champagne de charme sur un très beau millésime. Nez à la fois rond et racé, céréales et fruits blancs; la bouche à l'entame fraîche et ciselée démontre beaucoup d'éclat et de caractère dans sa précision, sa tension fine et son acidité qui la porte en longueur. Vin d'avenir dégusté sur sa jeunesse.

La Goulée " by Cos d'Estournel " 2ème C.C " Médoc 2006 *A .Robe foncée, presque noire. Nez riche, concentré en maturité et en richesse aromatique, plus confit que complexe. La structure moderne s'affirme également en bouche avec un manque d'élégance mais un fruité puissant.

Riesling GC Shoenenbourg Dne Mittnacht-Klack 2002 *B. Nez complexe sur un beau gras beurré teinté de notes d'agrumes. La bouche reflète bien plus l'opulence d'une belle structure que l'on peut juger tannique malgré que ce soit un vin blanc, que la tension du Riesling. Très longue rémanence en finale sur un gras toujours présent et de magnifiques notes salines.


Tast

  2008          2009          2010

MG 9548  MG 9559  MG 9548


Lancez-vous, tastez vos vins ICI :   7d9314e1910dre_bo.jpg

 

 

* Codification du prix de vente moyen:

A: inférieur à 10€ . B: entre 10€ et 20€.
C: entre 21€ et 30€. D: entre 31€ et 40€
E: entre 41€ et 50€ . F: entre 51€ et 60€
G:entre 61€ et 70€. H: entre 71€ et 80€
I: entre 81€ et 90€  J: entre 91€ et 100€
K:entre 101€ et 110€ . L: entre 111€ et 120€
M: entre 121€ et 130€. N: entre 131€ et 140€ 
O:entre 141€ et 150€ . P: supérieur à 150€

Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et varient sensiblement en fonction du secteur d'achat ( grande distribution. cavistes, e-commerce, ventes aux enchères , foires aux vins, salons...)

 

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