Du rêve à la réalité…

Bonjour Entre Deux Verres,

Pour clôturer le Grand Tasting de la plus belle manière qui soit, nous vous proposons de passer du rêve à la réalité, durant le master class de prestige « Le génie du vin » (Carrousel du Louvre, samedi 3 décembre, 11 heures).

Nous avons réuni dans ce master class ce qui, pour nous, illustre l'incomparable génie de la France du vin. Sa capacité à créer des œuvres d'art sans équivalent partout ailleurs :

l'éblouissant rivesaltes 1963 d'Aimé Cazes ou, dans le registre de l'extrême raffinement, la Quintessence de grains nobles 2008 Mambourg de la famille Faller en témoignent. Son génie pour définir les canons du classicisme vinicole, comme l'intense Clos de la Roche 2007 de Ponsot, le superbe Ducru 2005 ou l'ultra délicate Joséphine 1998 le montrent. L'incroyable aptitude au vieillissement de ses vins, illustrée ici par le rare bourgueil 1964 du Domaine de la Chevalerie. La capacité à créer un nouveau sommet qualitatif que savent imposer sereinement et chacun dans leur registre Ausone 2000 ou l'hermitage blanc1995 de Chave est proprement incroyable. Déguster ensemble ces vins en compagnie de leur propriétaire est un moment aussi rare qu'excitant…

Pour vous, si vous cliquez ici, la possibilité d'accéder à ce master class à un prix de 150 euros (au lieu de 200 euros) avec deux entrées pour le salon. Sans oublier les trois autres master class qui vous sont réservés (Le génie du riesling, Le génie européen et La force du terroir).

Nous espérons vous rencontrer samedi 3 décembre à 11 heures autour de ce programme alléchant…

Michel Bettane et Thierry Desseauve