Salon des Vignerons Indépendants de Lille Grand Palais 2011  

   
Entre les vignerons incontournables, ceux qui valent le détour pour la qualité de leur gamme, les nouveaux venus et les découvertes prometteuses. Voici une sélection des cuvées les plus marquantes de ce salon :

Champagnes Janisson-Baradon

Pour ses cuvées Extra-brut et Non Dosé d’un grande rigueur et d’une précision proche des terroirs, et tout particulièrement pour ses Grands Crus Millésime 2005 issus de Cuis et Chouilly qui s’expriment avec tension et caractère le 100% Chardonnay crémeux, le 100% Pinot Noir a l’entame ronde puis doté d’une grande finesse de bouche et la cuvée « Toulette » 100 % de Chardonnay, issue de la parcelle « Toulette » vieilles vignes de 1947, aux notes d’oxydation ménagé et au caractère complexe et minéral.

Albane & Bertand Minchin

L’ensemble de la gamme de Valençay à Ménetou-Salon est une réussite complète, mon coup de cœur se partage entre les notes exotiques et fines de Morogues 2010 , la précision et les agrumes de la « cuvée Honorine » 2010 en Blanc et Pomerais comme Célestin en 2010 qui sont deux cuvées qui transcendent le Pinot Noir…cette dernière cuvée est dors et déjà présente aux côtés d’autres grandes cuvées de la prochaine dégustation Entre Deux Verres :« les différentes expressions du Pinot Noir » avec : Ambonnay Les grands Côtés d’Egly Ouriet, Burlemberg de Jean-Michel Deiss, En Grands Champs d’Alphonse Mellot , Nuits Saint Georges d’Henri  Gouge et d’autres surprises venues d’ailleurs ...ne ratez pas cette dégustation programmée pour Janvier 2012.

Henri Bonneau

Pour la première fois au Salon de Lille ce domaine découvert l’été dernier fait des vins au sommet des Appellations Cassis et Palette, sa cuvée Quintessence dans les trois couleurs est une ode aux grands vins de Provence. Le Blanc sur l’amande, les fruits blancs, les notes finement reglissées en finale, le tout soutenu par une tension et une acidité juste est une des plus belles cuvées de la Région, le Rosé est avant tout l’opposé du facile vin de soif et de comptoir, il développe avec puissance des notes de fruits rouges et d’agrumes d’une grande et longue persistance… (et il est rare que je complimente à ce point un Rosé !) Quintessence rouge sur 2008 est élégant fin, persistant d’une grande complexité, 2007 évolue plus sur la puissance, avec  une matière riche aux accents frais de garrigue et de fruits murs.

Jean Marc De Crozals  au Domaine des Homs…

...fait en Minervois des vins en Agriculture Biologique sans artifice, ni maquillage, séduisants et hautement qualitatifs, beaucoup de ses cuvées à l’excellent rapport qualité-prix, méritent l’attention par leur belle complexité, mon coup de cœur va au Viognier en Blanc, très vite épuisé au salon, et a la cuvée Paul Minervois Rouge… deux vins inférieurs à 9€.

Philippe & Vincent Jaboulet

Sur Mercurol , les Jaboulet savent faire des vins et depuis longtemps ! La vente  de la Maison Jaboulet-Aîné a séparé certaines vignes et parcelles  entre les deux domaines, Philippe & Vincent Jaboulet gardent dans le domaine familial de vieilles vignes et produisent de beaux vins aux jus de Syrah très typiques de leurs terroirs autant en Crozes, qu’en Hermitage et en Cornas. Ma grande surprise fût de déguster avec bonheur deux Ermitages blancs 2007 et 2008 d’une grande définition et d’une pureté remarquable ainsi que d’apprendre qu’elles étaient issues de vieilles vignes 100% « Roussanne » et des parcelles : Beaume et Maison Blanche, excellents secteurs en Blanc de la Colline de l’Hermitage. Le Cornas 2007 est également une très belle réussite

Le Domaine de Grangeneuve

Signe sur Grignan les Adhémar au cœur de la Vallée du Rhône, une très belle gamme de vins au fruité expressif, aux tannins soyeux et donnant toujours un croquant de fruit juteux et frais. Il y a dans toute la gamme matière à trouver des vins de plaisir comme des vins de terroir, toujours bien faits dans l’élégance et le respect du fruit. En Blanc « V » Viognier très vite épuisé au Salon, rivalise avec beaucoup de cuvées de Condrieu à un prix divisé par deux ou trois ! Les Dames Blanches est une cuvée au fruité expressif, à la bouche dotée d’une précision et d’une austérité fine… en dessous de 8€. Ma préférence en rouge va vers Terres D’épices 2009 50% Grenache et Syrah: un vin puissant et concentré qui sait garder souplesse et élégance, est rare sur 2009 ; et La Truffière 2009 100% Syrah issue de petits rendements, exprimant des fruits rouges mûrs, une belle concentration et des tannins soyeux pour une cuvée de garde à boire sans se presser entre 2012 et 2017.

Le Domaine Magnien à Morey-Saint-Denis

…où il est toujours très instructif de déguster et de discuter Terroirs avec Michel Magnien, tant ses vins en sont le plus fidèle reflet, et avec de telles situations en villages 1^er et Grands Crus, le moment est heureux et très formateur.

A partir de 1988, Michel Magnien reprend les vignes de son père en fermage et continue à livrer la récolte de Bernard Magnien à la coopérative de Morey-Saint-Denis. En 1993, Frédéric Magnien rejoint l'affaire familiale et encourage son père à mettre toute leur récolte en bouteilles.

C'est en 1998 que le domaine Magnien Michel et fils est crée avec une étiquette représentant les trois premières lettres des prénoms des trois associés de ce domaine : Dominique, Michel et Frédéric. Elle sera remodifiée en 2007.
 

Aujourd'hui, au Domaine Michel Magnien et Fils, sont exploités 19 hectares de vignes dans les Grands Crus, les Premiers Crus, les Villages et les appellations Régionales. Le Domaine Michel Magnien à Morey-Saint-Denis est maintenant géré par Frédéric MAGNIEN, le fils de Michel Magnien

 L’ensemble de la gamme 2009 est à aborder avec sérieux, les vins regorgent de fruit et de persistance, les 1^ers et Grands Crus sont dotés d’une belle profondeur. Ma préférence va au Morey-Saint Denis Village 2009 élégant et déjà marqué par le caractère sauvage et fougueux du cru, un vin de sève et de caractère. Le Morey-Saint Denis 1^er Cru Les Chaffots 2009, à la fois riche opulent et austère,  porte un fruité éclatant de persistance en bouche. Le Clos de la Roche Grand Cru 2009 d’une profondeur et d’une précision minérale s’oppose actuellement à l’opulent et massif Charmes Chambertin 2009… deux très grands vins d’avenir très jeunes mais déjà superbes.

Vignobles Michel Coudroy

Une « redécouverte de la Rive Droite Bordelaise »pour un domaine que je n’avais pas regoûté depuis le millésime 2000. Et je fus conquis par deux vins : le premier est aussi séduisant par ses notes de cassis de mûre, son boisé épicé vanillé, élégant et ses tannins soyeux que par son prix de 10,95€ pour le Lalande de Pomerol Château La Faurie Maison Neuve 2008. Le Second est le Pomerol Château Haut-Tropchaud 2008, superbement situé sur le point culminant du fameux plateau de Pomerol sur les terroirs les plus prestigieux de l’appellation entre Pétrus et Trotanoy ce Château anciennement classé 1^er Cru par les Editions Féret, offre ici un 2008 classique, à la fois distingué et mûr, associant des tannins frais et élégants. Le 2009 a une structure plus opulente des arômes plus confits, il est généreux et puissant avec des tannins serrés à ce stade de son évolution… domaine à suivre.

Château Caillou

A Sauternes et plus particulièrement à Barsac terroir dont est originaire Château Caillou, on fait au grès des millésimes,  de grands liquoreux de très grande garde mais aussi de jeunes liquoreux de fruit d’acidité et de fraîcheur qui rendent l’appellation Barsac si qualitative en terme de finesse et d’élégance grâce à ses sols de calcaire riche. Mr et Mme Pierre sont des vignerons d’une grande gentillesse et d’une humilité remarquable au regard de la qualité et de la valeur des vins qu’ils produisent. Déguster leurs vins c’est découvrir la fraîcheur et l’élégance des jeunes liquoreux, le Barsac 2007 est une splendeur du genre en termes d’agrumes dominées par des notes d’ananas, exotiques et charmeuses, la bouche est dotée d’une liqueur fine et d’une acidité fraîche. Le Barsac 2001 au nez finement fumé et aux notes rôties classiques gardent une trame fine et persistante, dominée par des saveurs acidulées qui équilibrent bien une liqueur plus puissante en finale, on sent une matière à la fois distinguée et consistante dans ce millésime de grande classe… que dire des cuvées de prestige et du Barsac cuvée Reine 2001 qui tapisse le palais  d’agrumes rôties, d’une prégnance et d’une longueur envoûtante.