...que ton fleuve paisible continue de s'étendre au pied des coteaux ligériens qui produisent de bien beaux flacons arrivés hier soir sur la table du château d'Hem

1. Ménetou salon de Henri pellé 2003 
Voilà un nez de chenin...croit-on!.. une bouche assez vive en attaque puis douce et une maturité qui nous amène plus vers un chenin sur Savennières...raté c'est du sauvignon..

2.Pouilly Fumé Château de Tracy 2004.
Droit, minéral, ciselé, bouche fraîche belle carrure, vin dynamique et d'une belle précision aromatique, bien

3.Vouvray Sec 'Clos de Venise" Domaine de la taille aux loups Jacky Blot 2002.
Nez de pomme verte, charmeur .Bouche beaucoup plus ronde que le précédent, on sent le chenin dans sa souceur et sa texture soyeuse en bouche, j'ai bien aimé ce côté rondouillard.

4.Sancerre La demoiselle Domaine de la Mouissière Alphonse Mellot 2003
Un nez d'une belle minéralité sur des notes crayeuses et calcaires pour certains, on est dans la minéralité Sancerroise, mais la bouche ne s'arrête pas à ces constatations primaires évidentes,elle est fruitée précise, assez longue et d'une belle fraîcheur mentholée.Nous l'avons goûté aprés le vouvray plus mature,celà l' a peut-être desservi quant à l'appréciation de sa finese et de sa longueur en bouche, mais c'est une bien belle bouteille.

5.Savennières Roche Aux Moines " Cuvée d'Avant"  Château de chamboureau 2002.
 Nez fumé et minéral légèrement empyreumatique d'une finesse un peu caramel que j'adore.La bouche ciselée en attaque évolue vers un gras et des notes de muscade aprés aération qui lui donnent du charme et de la stature pour certains...mais surprenant voir un peu écoeurant pour d'autres...les avis sont partagés, la fin de bouche avait chez certains un peu d'amertume, j'y ai vu à mon goût une note d'austérité noble, de la classe et un potentiel de garde énorme sur un trés beau millésime.

Place aux vins rouges Rouges...

6. Bourgueil Domaine de la Butte jacky Blot 2005.
Nez de poivron vert, bouche fraîche et assez végétale avec de l'amertume en fin de bouche....une bonne introduction aux vins rouges...

7.Sancerre La Duchesne 2005 Jean Baptiste Thibault.
Une expression du Pinot Noir différente des standarts bourguignons avec moins de finesse ,une fraîcheur mentholée au nez et une bouche pas trés expressive qui donne cependant à mon goût un vin plaisant bien fait sans artifice, mais de plaisir...j'aimerai avoir l'avis des autres dégustateurs présents...

8.Saumur Champigny Clos Rougeard 2002 .
Les frères Foucault Charlie et Nady, accouchent des plus beaux Saumur-Champigny qui soient (avec le château Villeneuve cuvée le Grand Clos) et font la réputation des grands vins rouges de Loire et de France.On le confirme en buvant ce vin qui, s'il a partagé les uns et les autres entre un nez de Médoc et un soyeux en bouche digne d'un grand bourgogne..il a fait l'unanimité quand à sa précision,son grain fin ,sa classe folle sa longueur en bouche qui finit sur des notes de réglisse superbes... son potentiel de garde est grand. Comme chez les plus grands Vignerons de cette appellation les bonnes années;pour avoir goûté des plus vieux millésimes 88, 89 et 90 à Saumur-Champigny: sur des notes de cerises confites, cerises à l'eau de vie, de marmelade de fraise et des arômes fumés et réglisses, celà vaut la peine de les attendre notemment pour les derniers grands millésimes, 96, 2002, 2004 de moindre garde mais trés typé Cabernet Franc et 2005 ..dans les deux autres cuvées prestige du Domaine Le Bourg et les Poyeux, on touche au sublime.

9.Chinon Dne René Couly 2001 
Carafé ce vin à un super nez légèrement grillé et surtout trés fruité sur des fruits rouges et des notes fraiches de poivron vert sans excés; j'ai trouvé la bouche plus en retrait et moins expressive, plus courte...d'autres avis sont souhaitables...

...les Moelleux sont dans la place

10.Bonnezeaux Réserve 1992 de la cave des Vignerons de la Loire.
17 ans ont suffit pour manger tous les sucres résiduels de ce vin qui a un nez de silex, de pierre à fusil et de pomme confite superbe, la bouche ne manque pas de fraîcheur mais de longueur, il n'a pas de trés grandes prétentions, mais il donne beaucoup de plaisir pour un pris dérisoire -de10€

11.Vovray Moellleux Clos Naudin Foreau 1995 l
le nez est complexe et évolue trés vite sur de la poire, en passant par des notes de pattte de coing typiques à mon gout du Chenin de bonne facture,puis vers des agrumes plus fraîches, la bouche a un équilibre et un fondu exemplaire entre l'acidité et et le gras...de légères notes de caramel et d'abricot apparaissent en fin de bouche....avez-vous aimé moi oui! car nous avons bu ici une jeune fille qui ne concède rien aux sucres résiduels comme le veut maître Foreau même dans son jeune âge.

12. Coteau de l'Aubance Domaine de Montgilet 2004 Vincent Lebreton. Trés jeune mais plein de fruit et des sucres résiduels trainants, il est bien fait on sent la volonté de ne pas masquer les arômes et les saveurs d'un vin par un maquillage sucré mais l'élevage et la jeunesse sont perceptibles en début et fin de bouche.j'espère goûter un jour un vieux Coteau de l'Aubance ...