Voici d'après les données du Guide 2007 de la Revue du Vin de France,du Guide des millésimes de Bettane & Dessauve et de la Vintage Chart de R.Parker, les millésimes prêts à être bus en 2006/2007 mais ayant encore un potentiel de maturité et les millésimes à boire maintenant (en caractère gras)

Alsace :
Vendanges Tardives : 76.83.85.88.91.92.93.97
Secs : 90.94.95.96.97.99

Bordeaux :
Rive droite : 59.61.64.66.67.70.71.75.78.79.81.83.84.85.86.87.91.92.93.94.97
Rive gauche : 59.61.64.66.70.75.76.78.79.81.82.83.84.85.87.91.92.93.94.97
Sauternes : 67.70.71.75.76.79.81.82.84.85.86.87.91.92.93.94.00.

Bourgogne :
Rouges : 59.61.64.83.84.85.86.87.89.91.92.93.94.
Blancs : 64.69.71.76.78.79.81.82.83.85.86.87.88.89.91.93.94.

Champagne : 79.82.83.85.86.87.89.91.92.93.94.

Languedoc-Roussillon : 88.89.90.93.94.95.96.97.

Loire :
Rouges de garde : 47.59.64.76.85.88.93.94.97.
Blancs secs de garde : 59.64.69.83.85.86.89.90.91.93.94.
Moelleux de garde : 47.59.61.69.70.71.75.76.85.86.87.93.94.00

Rhône :
Nord : 83.84.85.86.87.88.89.91.92.93.94.
Sud Rouges de garde : 83.84.86.87.88.89.90.91.92.93.94.96.97