Entre
Deux Verres . . .organise vos dégustations & accords vie vin . .
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Initiation & Découverte
Déguster avec méthode et plaisir- Distinguer les arômes et les saveurs des vins- Parler de ses
sensations, cibler ses goûts- Constituer sa
cave
Amateur & Initié
Affirmer ses goûts et continuer à découvrir- Affiner ses talents de dégustateur-Aborder les dégustations
à thème- Faire évoluer sa cave
Prestige
Déguster un domaine, une appellation, un terroir- Déguster à
l’aveugle- Aborder les vins à maturité, et les grands millésimes- Doter sa cave de grands vins.
N° SIRET 517 436 408 00010 Contact:entredeuxverres@orange.fr Tarifs des dégustations
Between
Two Glasses
Les exposants sont là et bien là
2 400 exposants de 48 pays seront présents à Vinexpo. L’Italie, la France et l’Espagne, qui représentent 52,5% de la production mondiale et plus de 5,6 milliards de bouteilles de vins
tranquilles exportées, sont de nouveau très largement présentes pour cette édition sous pavillons nationaux mais également au travers de sociétés renommées comme Luigi Cecchi & Figli, Casa
Vinicola Zonin, Gonzalez-Byass ou encore Hugel & Fils, Georges Duboeuf, Champagne Louis Roederer et Castel Frères.
Vinexpo accueille cinq nouveaux pays : la Suède, la Biélorussie, l’Egypte, l’Ile Maurice et, désormais incontournable, le Brésil.
Le Chili et l’Argentine ont confirmé des surfaces identiques à 2007, tandis que les sociétés mexicaines, portugaises et sud africaines font preuve d’un dynamisme particulier en développant leur présence sur le salon (respectivement 4,4%, +8% et +22%).
Côté pavillons nationaux ou régionaux, un nouveau record est battu ! Au total, 20 régions de production regrouperont de petites sociétés venues faire découvrir leurs vins et spiritueux.
Tour d’horizon des exposants ; les opérateurs leaders du secteur exposent à Vinexpo : Gruppo Italiano Vini (Italie) ; Marco Real, Domecq Wines España (Espagne) ; Kendall- Jackson et Heaven Hill
Distilleries (Etats-Unis) ; Skalli Family Wines, Georges Duboeuf, Rémy-Cointreau, Champagne Bollinger, Baron Philippe de Rothschild (France) ; Sogrape et Symington Family Estates (Portugal) ;
Henkell & Co Sektkellerei (Allemagne) ; Concha y Toro et Santa Rita (Chili) ; Group Hess (Suisse) ; Penaflor (Argentine) ; Distell Ltd (Afrique du Sud) ; De Bortoli Wines (Australie), etc.
Au total, le salon occupera une surface de 90 000 m² comprenant les halls d’exposition, les jardins, le Club du Lac, les restaurants, les salles de conférences et de dégustations et l’ensemble des services.
Le Club du Lac
En 2009, le Club du Lac réunira Baron Philippe de Rothschild, Concha y Toro, Champagne Deutz, Les Grands Chais de France, Lanson International, CVBG Dourthe Kressmann et Champagne Louis
Roederer. Poids économique indéniable, ces sept sociétés prestigieuses cumulent un chiffre d’affaires de 1,66 milliard d’euros.
L’écrin, dessiné par Vinexpo pour les recevoir, sera à la hauteur de ce qu’elles représentent, élégant, prestigieux et impactant.
Marketers by Vinexpo
Le marketing des vins et des spiritueux s’installe de nouveau au Palais des Congrès avec Marketers by Vinexpo : une quarantaine d’exposants venus de 8 pays présentera, sur
800 m² de stands, des équipements et des solutions innovants pour dynamiser les ventes auprès des consommateurs.
Marketers by Vinexpo constitue une offre complémentaire pour les visiteurs comme pour les responsables marketing et commerciaux des exposants participant au salon. Parmi ces entreprises
spécialisées dans le packaging, les équipements pour CHR ou détaillants, les services ou le marketing, on peut noter la participation de Detesk (République Tchèque), Ravi Solution (Canada),
Orcel & Romieu – Drop Stop (France) ou encore Cipsa (Espagne).
Marketers by Vinexpo, se tiendra du 21 au 25 juin 2009, au Palais des Congrès de Bordeaux, au sein de Vinexpo.
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI)
Vinexpo accueille l’assemblée générale de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Plus de 80 sommeliers venant du monde entier représenteront les 44 pays membres de l’ASI samedi
20 juin au Palais des Congrès.
Pendant Vinexpo, le dimanche 21 juin à Bordeaux, l’ASI dévoilera en avant-première aux professionnels et aux médias tous les détails de la prochaine édition du Concours ASI du Meilleur
Sommelier du Monde, Chili 2010. Les meilleurs sommeliers du monde, Andreas Larson (2007), Olivier Poussier (2000), Philippe Faure-Brac (1992) ou encore Serge Dubs (1989) – tous membres du
bureau de l’ASI, et le président Kazuyoshi Kogai, font partie des personnalités attendues.
« Nous sommes en contact avec l’ASI depuis plusieurs mois pour que Vinexpo accompagne ces événements, qui renforcent encore la dimension professionnelle et internationale du salon » précise
Robert Beynat, Directeur général de Vinexpo.
Conférences et dégustations toujours des temps forts Pendant toute la durée du salon, un grand nombre de conférences et de dégustations se succèderont au Palais des Congrès et dans les salles des Hall 2 et 3.
D’ores et déjà vous pouvez noter des évènements très attendus, comme par exemple : « Le futur du marché américain» par Wine Business Council, «Sommellerie et concours, les nouveaux défis du
métier de sommelier par les Meilleurs Sommeliers du Monde » par l’ASI et Vinexpo ou « Marketing de l’offre ou marketing de la demande : où en est la filière vin ? » par l’Inseec.
Autre temps fort de Vinexpo, Drinks Business et les Masters of Wines remettront lors d’un déjeuner le Lifetime Achievement Award, attribué en 2007 à Piero Antinori.
Vinexpo fera également la part belle aux dégustations avec «Masseto, histoire du Merlot en Italie », « 6ème coupe des Grands crus de St Emilion et coupe des Appellations Lussac St Emilion et
Puisseguin St Emilion », « Portrait de Bourgogne : les vins de bourgogne vous racontent leurs histoires », « de la bio dans le vin. Rêve ou réalité chez JeanJean? », « Millésime 2008 de l’Union
des Grands Crus de Bordeaux », etc.
Vous pouvez suivre les actualités de Vinexpo sur:
http://www.bordeauxactu.com/spip.php?article5640

Juillet 2010:
Volnay 1er cru Jacques Prieur 1999 *C . Nez de petits fruits rouges et de ronce. Bouche fraîche et tendue d'où ressort une belle minéralité des notes de cerise, une acidité fine et une belle persistance.
Beaujolais Blanc Jean-Paul Brun 2009 A+ . Beau nez floral sur l'acacia, belle maturité ronde en bouche, structure à la fois élégante et riche.
Syrah Domaine Gerin 2007*B- . Nez marmelade de fruits rouges, épices, frais et riche . Bouche au fruité mur, juteux, matière dense et d'une fraîcheur remarquable... une petite syrah largement à la hauteur de grandes apellations du Rhône Nord
St Aubin blanc 1er cru en remilly Olivier Leflaive 2007 *B . Nez floral et fruité , très belle finesse aromatique , miel d'acacia et leger grillé d'élevage noble. La bouche est délicate et tendue, fraîche et contenue sur de belles saveurs finement beurrées, l'ensemble est à la fois incisif et charmeur.
Château Taillefer Pomerol A. Moueix 1970 * E . Belle robe aux reflets
acajou, encore dense et foncée. Les arômes évoluent par palier des notes de terre mouillée, humus, tabac brun épicé, petits fruits rouges aux superbes élans grillés d'une classe folle. La bouche
est soyeuse, marquée par un boisé fin et une belle persistance tourbée. Finesse, élégance et longueur, vin qui marque les esprits. Le plus beau et le meilleur rapport qualité prix des 1970
dégustés à ce jour: un peu plus sèveux que Cheval Blanc, moins acide que Léoville-Poyferré et toujours fringuant contrairement à Cos d'Estournel et Angelus sans
vie!
Château Cheval Blanc 1er cru classé St Emilion 1970 * P . Robe légèrement tuilée, nez épicé frais subtilement mentholé .La bouche comme le nez évolue vite vers du caramel aux notes grillées et encore des épices... une finale sur un beau boisé exotique ,noyau de cerise, bâton de réglisse et intense émotion.
Fiano de Avellino DOCG Bianco Enodelta de Antonio Caputo. Afragola (Napoli) 2007 *A. Nez frais, floral et fruité sur de belles notes d'amande et d'agrumes. La bouche à l'entame fine et charmeuse garde une trame finale austère d'une noblesse proche d'une Marsanne, aucune sévérité cependant, ni aucune lourdeur dans ce vin rond et frais de très bon rapport qualité prix
Les Tourelles de Longueville ( second de Pichon Longueville Baron 2ème C.C) Pauillac 1999 *D. Nez parfumé et profond, framboise, cassis. La bouche témoigne d'une intensité et d'une finesse de texture de grande allure, cassis, bois exotique, et finale réglissée .Vin aux tannins souples, fins et distingués qui revendique avec fierté sa noble origine.
Champagne Drappier "cuvée d'exception" Millésime 2002 * C . Champagne de charme sur un très beau millésime. Nez à la fois rond et racé, céréales et fruits blancs; la bouche à l'entame fraîche et ciselée démontre beaucoup d'éclat et de caractère dans sa précision, sa tension fine et son acidité qui la porte en longueur. Vin d'avenir dégusté sur sa jeunesse.
La Goulée " by Cos d'Estournel " 2ème C.C " Médoc 2006 *A .Robe foncée, presque noire. Nez riche, concentré en maturité et en richesse aromatique, plus confit que complexe. La structure moderne s'affirme également en bouche avec un manque d'élégance mais un fruité puissant.
Riesling GC Shoenenbourg Dne Mittnacht-Klack 2002 *B. Nez complexe sur un beau gras beurré teinté de notes d'agrumes. La bouche reflète bien plus l'opulence d'une belle structure que l'on peut juger tannique malgré que ce soit un vin blanc, que la tension du Riesling. Très longue rémanence en finale sur un gras toujours présent et de magnifiques notes salines.
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* Codification du prix de vente moyen:
A: inférieur à 10€ . B:
entre 10€ et 20€.
C: entre 21€ et 30€. D: entre 31€ et 40€
E: entre 41€ et 50€ . F: entre 51€ et 60€
G:entre 61€ et 70€. H: entre 71€ et 80€
I: entre 81€ et 90€ J: entre 91€ et 100€
K:entre 101€ et 110€ . L: entre 111€ et 120€
M: entre 121€ et 130€. N: entre 131€ et 140€
O:entre 141€ et 150€ . P: supérieur à 150€
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et varient sensiblement en fonction du secteur d'achat ( grande distribution. cavistes, e-commerce, ventes aux enchères , foires aux vins,
salons...)