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26ème Salon " Les VINS de Terroir et Produits Régionaux" de Seclin

 
 
Quelques commentaires sur les cuvées les plus marquantes de ce 26ème salon de Seclin:

Meursault blanc Les Narvaux Dne Marchand 2007
Nez frais et vif , bouche avant tout minérale et tendue, loin des notes beurrées des standards de l'appellation, ce vin est droit et exprime trés bien le millésime 2007.

Ladoix blanc 1er cru Les Créchons Dne Marchand 2007
Nez également serré ,vif, un peu plus minéral que le précédent, la bouche garde la tension du millésime mais la puissance en finale est plus longue et prégnante.

Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers Dne Marchand 2007
Nez encore un peu végétal d'une trés jolie fraîcheur. La bouche est serrée et fine, tendue mais d'un potentiel remarquable , la qualité du terroir parle en finale sur un pinotage d'une belle longueur.

Hautes Côtes de Beaune blanc Domaine Joannet 2007
Nez charmeur, fruité, frais et vif sur de beaux agrumes, la bouche n'exprime pas que l'acidité du millésime , elle est tendue mais douce sur un joli fruité trés subtil. Le meilleur rapport qualité prix du Salon, comme pour le 2006.

Pernand-Vergelesses blanc Domaine Joannet 2007.
Nez fin et frais, belle tension minérale en bouche, l'acidité fraîche est au service d'un vin dont les qualités de droiture et de pureté sont remarquables, belle harmonie pour un "Village"

P ernand-vergelesses rouge 1er cru Les Fichots Domaine Joannet 2006
Croquant et juteux, ce 1er cru a toujours un côté entier et massif, le 2006 est plus fruité et déjà plus fondu que le 2007 qui a le temps de se mettre en place.Beaucoup dénergie et de fraîcheur en bouche, beau potentiel.

Vosnes Romanée Domaine Joannet 2008 (nouvelle étiquette plus moderne)
Vin encore trés jeune mais d'un belle trame fruitée et acide, la finesse s'exprimera certainement plus tard sur cette trés belle appellation.La finale sur la cerise marque le palais de beaux tannins élégants.

Vosnes Romanée 1er Cru Les Suchots Domaine Joannet 2008.(nouvelle étiquette plus moderne)Trés belle parcelle acquise par le domaine, à proximité des Grands Crus la Romanée Saint Vivant et Richebourg. Le vin est trés jeune et la mise en bouteille récente . Trés belle couleur rouge brillante aux reflets violacés, nez de fruits rouges, les tannins sont fins, l'acidité fraîche et le côté juteux apparaît sur une belle résonnance en finale.Grand vin d'avenir.

Chinon les Varennes du Grand Clos 2007 Domaine Joguet
Les Cabernet Francs de ce domaine sur des chinons à la fois charmeurs et sèrieux donnent toujours de grandes satisfactions. les Varennes sont fruitées et d'une jolie acidité fine, les autres crus de la gamme: La Cure, Chêne Vert et Dioterie montent en puissance et en densité en gardant cette droiture équilibrée par beaucoup d'élégance et de profondeur. Les fans de la Cuvée Franc de Pied ont eu la bonne surprise de pouvoir acheter encore dés 2002 à un prix plus que correct. 

Champagne Dominique Massin (Aube) Cuvée Prestige.
Issu de Chardonnay et Pinot en proportion égale, ce vin est complexe, vineux.La bouche est riche et la mousse trés fine, trés belle surprise, la cuvée millésimée 2000 est plus droite et tendue sur des notes minérales mais moins vineuses que la cuvée Prestige. Un domaine à suivre!

Château Moulin Riche 2005 Dne Cuvelier-Fauvarque
Nez riche et trés expressif de fruits rouges, fraise et groseille. La bouche pas totalement en place est jeune sur des tannins fermes, mais l'ensemble d'une belle maturité donne un gage d'avenir certain.Belle allure et finale opulente...il est bien dommage de ne pas avoir pu déguster cette année Léoville Poyferré !!!

Sauvignon de Saint-Bris 2007 Domaine les Temps Perdus Clotilde Davenne.
Trés aromatique sur de beaux agrumes vifs, ce vin est à fois fin et ciselé, la bouche est rafraîchissante, toujours droite et nerveuse.

Sauvignon de Saint-Bris Vieilles Vignes 2007 Domaine les Temps Perdus Clotilde Davenne.
Vin tendu et précis qui a une dimension supèrieure au précédent sur la finesse et un léger gras en milieu de bouche inattendu pour l'appellation.Belle profondeur.

Chablis 1er Cru Montmains 2008 Domaine les Temps Perdus Clotilde Davenne.
Trés belle vibration minérale, droit ,tendu vif et ciselé, bouche aromatique et fraîche.
 

Un salon une fois de plus réussi, convivial et trés fréquenté.

  entredeuxverres@orange.fr 
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