Robe de vieille Chartreuse verte...ce qui n'engage que moi !



Beau premier nez original et typique de cette appellation, sur des caractèristiques organoleptiques légèrement oxydatives que l'aération complexifie et enrichit à merveille, l'évolution se fait sur la poire, la noix fraîche discrète, puis le tilleul, la verveine,la fougère pour offrir en finale des notes tourbées superbes aprés une heure d'aération dans le verre.
La Bouche toujours sur le fil conducteur :finesse et complexité; est marquée par l'essence de verveine,la minéralité, et la tension de l'eau de roche.
Son évolution en bouche se magnifie encore pour donner dans un gras insoupçonné au début ,des notes d'épices et d'anis.
Ce vin issu d'un millésime prometteur dévoile déjà du caractère et un équilibre fidèle à son appellation d'origine chez les meilleurs vignerons

A vous de décoder les indices et de trouver cette bouteille en posant vos questions et vos réponses sur:

http://entreamisdu62.forumchti.com/degustations-en-ligne-entre-deux-verres-f22/bouteille-mystere-t137.htm#545