Partager l'article ! Hermitage Blanc Jean-Louis Chave 1961: Vieille dame abordée avec la douceur et le respect du à son âge.Le niveau en dessous de l'épaule et la co ...
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Vieille dame abordée avec la douceur et le respect du à son âge.Le niveau en dessous de
l'épaule et la couleur trés foncée laisse penser que les années ont fait courber le dos de cette belle demoiselle des années 60 . Le bouchon complice,tombe dans la bouteille dés le contact avec son
agresseur...instant d'attente magique...le nez s'étoffe lentement et discrètement au rythme de son âge,de secondes en secondes,sur les raisins de corinthe, la patte de coin,le caramel et des notes
de réduction rappellant un viel armagnac sans l'alcool volatile...malheureusement la première bouche ne donne que des notes déviantes de rancio et de dilution...je l'ai cru morte quand de
surprenantes notes de bois de réglisse en finale sont arrivées de je ne sais où!... je reviens vers le nez...à l'aération la tourbe s'installe et à ma grande surprise s'embellit par de superbes
notes de cannelle ...merci beaucoup Madame......Votre robe vous allait à ravir:
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