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    Chers gourmets et membres d'Entre Deux Verres , Madame,Monsieur, C’est avec joie que nous vous invitons à participer à la quatrième édition de LA NUIT DES TOQUÉS Cette soirée de prestige organisée autour d’un repas orchestré par les Chefs des « Tables...
  • Le nez...les arômes...et ses nuances (26/01/2008)
    « C'est un roc !… C'est un pic !… C'est un cap !… Que dis-je, c'est un cap ?… C'est une péninsule ! » La découverte et la compréhension d'un vin passe en premier lieu par la robe mais le nez d'une importance capitale donne les premières émotions au dégustateur......
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  • Les ricains n'ont peur de rien...gentil merlot (21/01/2008)
    Winemaker's Note: "The 2005 vintage Marilyn Merlot is a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Sauvignon. We prefer the added flavors and structure that Cabernet gives to the predominately Merlot based wine. The addition of 30% new oak barrels for this...
  • Un nouveau club Entre Deux Verres...et première dégustation chez Fabrice (18/01/2008)
    vient de naître à Calais à l'initiative de Christophe, Fabrice et Hervé...des rencontres et des échanges sont prévus pour 2008... Fabrice, Hervé et moi-même sommes les trois "acharnés" de ce petit cercle, et même si d'autres participants viennent se joindre...
  • Dégustations chez Hyperwine... (16/01/2008)
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  • Achats de grands vins du 11 au 15 Janvier 2008 : (12/01/2008)
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  • L'éducation au vin chez les jeunes. Reflexion et Dégustation (10/01/2008)
    Je m'intéresse à ce sujet depuis un moment déjà, avec l'idée d'inviter prochainement,quelques jeunes, amis de ma fille et autres à une dégustation initiatique sur le thème "le Vin Boisson Plaisir et Culture du Goût" Je viens de prendre connnaissance du...
  • Vos bouteilles à l'honneur... (07/01/2008)
    ...pour ces fêtes de fin d'année Château Poujeaux Moulis en Médoc 1990 un nez grillé, vanillé sur les fruits rouges, une bouche puissante et marquée par la noblesse de l'élevage et les notes de cerise mure et de cassis. belle longueur en bouche ,équilibre...
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