Adresses à savourer

Diapo img1Les Jardins de l'HamadryadeV.d'Ascq carre-des-sens01-a023dLe Carré des Sens .Roubaix

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La Laiterie. Lambersart
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Monsieur Jean.Lille
tony-lestienne
La Matelote. Boulogne Sur Mer


Stratégies d'achat...

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 Ventes Aux Enchères Entre Deux Verres

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Mill

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Rhône

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2003

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2002

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2001

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2000

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1994

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1993

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1992

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1991

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1990

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1989

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16

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1988

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1987

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1986

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10

 

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Chablis 1er cru Vau de Vey Jean Durup L'eglantière 2005 12,50€CHABLIS_EG.jpg
Robe dotée claire, Nez sur la noisette d'une classique évidence, puis lacté avec de moins en moins d'acidité...
la bouche d'abord sur les fruits blancs, dotée d'une certaine acidité ,s'étiole en bouche au long de la dégustation. La fin de bouche sans puissance ni réelle finesse à lui opposer ne se révèle dans aucun registre minéral,quelques notes d'amande fraîches viennent donner un peu de vivacité à ce vin qui manque de charme et de définition.


Marsannay Blanc Jean-louis Trapet 2004 17,50€ 
Situé trés vite en Bourgogne,nez marqué et de bien belle manière par l'acidité sur l'acacia , le beurre salé , et les fruits blancs,beaucoup d'allure ;
la bouche est droite , ciselée sur une fine acidité, la poire william, et les agrumes. la fraîcheur et la puissance voir la fougue de la bouche s'exprime crescendo sur une belle longueur qui laisse sur le palais des notes salines d'une classe folle... avec un peu plus de gras en milieu de bouche j'aurai situé ce vin comme un grand cru de Bourgogne. Coup de coeur









Riesling Cuvée des comtes d'Eguisheim 2002 Léon Beyer 20€
Le nez pétrole finement, sur des notes minérales puis passe vite sur des notes florales charmeuses.Je m'attendais à la tension et la précision signée Beyer, j'ai eu une bouche ample exotique sans excés mais avec une palette de saveurs complexes et une superbe densité qui donne à ce vin un charme et une incessante envie d'en boire avec un plaisir savouré.





  Étiquette Cru BarrejatsSauternes "Cru Barréjats" 1995  44€  

Réputé pour sa liqueur et ses arômes expressifs il me tardait de goûter ce vin. La robe encore claire , légèrement ambrée est trés belle. Le premier nez  est d'une belle pureté sur des notes rotis sans excés, et des dominantes trés exotiques et orange, c'est superbe.la bouche est d'abord saisie par la liqueur imposante et un boisé trés bien intégré, l'acidité enveloppe cette belle impression pour donner une finale d'une longueur et d'une résonnance en bouche remarquable.Coup, de coeur

Belle chronologie que ces quatre vins dégustés dans cet ordre...un bien joli moment d'intimité et de délice.
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" C'est quand on n'a besoin de rien...que l'on fait les meilleures affaires..."   au 15 Mars Christophe L.,Vincent, Serge, Stephane , Pedro et Didier s'intéressent à cette vente...
qalle-des-ventes.jpg

    




Les estimations sont données à la bouteille, sauf pour les lots composés où l'estimation est donnée pour l'ensemble; mes préférences sont en caractère gras.

RHONE .SUD-OUEST. LOIRE . LANGUEDOC-ROUSSILLON . ALSACE.CHAMPAGNE

9   Ensemble 4 bouteilles   55/65

    1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Mont-Olivet 1991

    1 bouteilleCÔTE-RÔTIE"Brune&Blonde",Guigal 1993

    1 bouteilleCÔTE-RÔTIE"Brune&Blonde",Guigal 1997

    1  bouteilleCALICE DES SEIGNEURS
14  Ensemble 4 Bouteilles  70/80
    1 blle de Chateauneuf du Pape  cuvée Majoral J.Avril 1994 Blanc
    1 blle de Chateauneuf du Pape " silex" Dne Arnaud 1994
    2 blles de Chateauneuf du Pape "Réserve du grand Goulet" 1990 Blanc
 

 

15  6 bouteillesMADIRANMontus 1988 10/12

17   6 bouteillesMAS DAUMAS GASSAC 1988 27/30

18   6 bouteillesMAS DAUMAS GASSAC 1989 30/35

28   1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rayas 1998 125/140

 

34   2bouteillesHERMITAGE"Chevalier de Sterinberg",Jaboulet 1992 25/30

35  4 bouteilles HERMITAGEb lanc ,Cave de Tain1992 15/18

37  1bouteilleCHAMPAGNE"Collection", Taittinger1990(Corneille)120/130

42  3bouteilles CÔTE-RÔTIE"Brune",Jamet1 996 50/55

43  3 bouteilles CHÂTEAUNEUF-DU-PAPEPégau200030/35

46  2 bouteilles SAVENNIERES "Coulée deSerrant",N. Joly1996 35/ 40

49  3 bouteillesLANGUEDOC MasJullien1996 8/10

51  Ensemble5bouteilles50/60

      2bouteillesVOUVRAY"Clos Naudin",Foreau1995(sec)

     2bouteillesVOUVRAY"Clos Naudin",Foreau1995(demi-sec)

     1bouteilleVOUVRAY"Clos Naudin",Foreau1985(sec)

55   4 bouteilles JURANCONCauhapé 1987 10/12

56   4bouteillesERMITAGE"de l'Orée", Chapoutier 1995 80/90

57   3bouteillesCHÂTEAUNEUF-DU-PAPEBeaucastel 1989 100/120

58   1bouteilleVOUVRAY"Le Haut-Lieu",Huet1959(moëlleux)45/50

59   1bouteilleVOUVRAY"Clos du Bourg",Huet1971(moëlleux)25/30

60   1bouteilleVOUVRAY"Clos du Bourg",Huet1989(moëlleux)20/25

61   3bouteillesCOTEAUX DU LAYON"SGN",Ch. des Rochettes 1990 18/20

81   2bouteillesPINOT GRISJ. Becker 2000 4/5

84   4bouteillesERMITAGE"Le Pavillon",Chapoutier199350/55

85    2bouteillesHERMITAGE"de l'Orée", Chapoutier199150/55

98    5bouteillesCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE"Cuvée des Hospices", 1988 12/14 Domaine ?

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Bourgognes . Bordeaux Liquoreux

 

103   1bouteillePULIGNY-MONTRACHET"Referts",Colbert 1986 28/32

104   1bouteillePULIGNY-MONTRACHET"Pucelles",Jonmain 1988 27/30

105   2bouteillesCHASSAGNE-MONTRACHET M. Colin 1989 27/32

106   2bouteillesCHASSAGNE-MONTRACHET Ramonet 1989 40/45

107   1bouteilleMEURSAULTF. Martenot 1990 33/37

108   1bouteilleMEURSAULT"Poruzots",F. Jobard 1990 35/40

109   3bouteillesCHASSAGNE-MONTRACHET"Morgeot",Blain-Gagnard 1990 33/37

110   1bouteilleCHASSAGNE-MONTRACHETM. Colin 1990 30/35

113   1bouteilleMEURSAULT"Charmes",M. Bouzereau 1992 30/35

114    1bouteilleMEURSAULT"Perrières",J. Prieur 1992 45/50

115   1bouteilleMEURSAULT"Perrières",M. Bouzereau 1992 35/40

118   1bouteilleMEURSAULT"Clos dela Barre",Comtes Lafon 1995 90/100

120   Ensemble de 2bouteilles 35/40

         1bouteilleCHABLIS"Grenouille",La Chablisienne 1995

         1bouteillePERNAND-VERGELESSESLaleure-Piot 1995

121   3bouteillesCHABLIS"Montmains",P. Bouchard 1996 14/17

122   2bouteillesMEURSAULT"Génevrières",F. Jobard 1996 35/40

123   1bouteilleCHASSAGNE-MONTRACHET"Clos St-Jean",Niellon 1996 32/35

124   1bouteilleMEURSAULT"Génevrières",Bouzereau1996 25/30

125   3 bouteillesPULIGNY-MONTRACHET"Sous le Puits",Verget 1996 45/50...(le 2001 est actuellement en vente à 43,5€ à la cave Auchan Roncq)

157   Ensemble de4bouteilles90/110

        1bouteilleALOXE-CORTON L. Jadot1976

        2bouteillesBEAUNE"Boucherottes", L. Jadot1976

        1bouteilleGEVREY-CHAMBERTIN "La Combe AuxMoines", Faiveley 1992

158 3 Blles de Musigny Bichot 1981 40/45
171  4 bouteillesCHAMBOLLE-MUSIGNY Confuron-Cotetidot 1989 25/30

174  6 bouteillesPOMMARD"Rugiens",Dom. Laurent1 990 (eta) 80/90

176  6bouteillesPOMMARD"Clos des Epeneaux",Comte Armand  1990 85/90

181 1 blle de Volnay "Clos des chênes" 1996 25.30 Domaine ?
190 4 blles Nuits-St-Georges Henri Gouges 2001 25/30
194  3 bouteillesPOMMARDS. Renard 2003 14/16

195  Ensemble de4 bouteilles  33/40

       3bouteillesFIXIN"Clos du Chapître",2004

       1bouteilleGEVREY-CHAMBERTIN Rebourseau2004

199  1bouteilleCLOS HAUT PEYRAGUEY,1° cruSauternes 1938  70/80

206  4bouteillesCH.SUAU,Sauternes 1983  24/27

207  3bouteillesCH.RIEUSSEC, 1° cruSauternes 1986  45/50

208  1bouteilleCH.GUIRAUD, 1° cruSauternes 1986  32/35

210  2bouteillesCH.SIGALAS-RABAUD, 1° cruSauternes1988  33/36

211   3bouteillesCH.SUDUIRAUT, 1° cruSauternes1988  35/40

212   3bouteillesCH.RAYNE-VIGNEAU, 1° cruSauternes1988  26/30

213   3bouteillesCH.FILHOT, 2° cruSauternes1988  25/28

214   4demiesCH.SUDUIRAUT, 1° cruSauternes1988  17/20    
226     5 bouteilles  DOISY DAENE  BORDEAUX  1997        5/6       SEC OU LIQUOREUX?  

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BORDEAUX ROUGES

372       3      bouteilles     CH.      CHASSE-SPLEEN,                Moulis 1982 35/40

373       2      bouteilles     CH.      PAPE-CLEMENT,  Pessac-Léognan    1982   40/45

374       2      bouteilles     CH.      LA LAGUNE, 3° cru  Haut-Médoc     1982 (TLB)   55/60

375       1      bouteille       CH.      FIGEAC, 1° Grand Cru St-Emilion     1982     110/120

380           6   bouteilles POUJEAUX,  Moulis            1982         35/40                                                                                    

392       4      bouteilles     CH.      PAVIE, 1° Grand Cru St-Emilion  1983         35/   40                                                                   

433       3      bouteilles     CH.      MONTROSE, 2° cru Saint-Estèphe    1986 55/60                                                             

438       1      bouteille       CH.      PICHON LONGUEVILLE BARON, 2° Cru Pauillac 1986    50/60                              

443       2      bouteilles     CH.      ROCHEBRUNE,  1986         6/7      

444       2      bouteilles     CH.      LYNCH-BAGES, 5° cru         Pauillac      1986      70/80                                                  

458       3      bouteilles     CH.      HAUT BATAILLEY, 5° cru   Pauillac      1988       22/25

459       1      bouteille       CH.      TROPLONG MONDOT, Grand Cru      St-Emilion    1988      40/45

460       4      bouteilles     VIEUX CH.CERTAN,       Pomerol   1988       45/50

471       2      bouteilles     CH.      LA GAFFELIERE, 1° Grand Cru        St-Emilion    1988*    20/25                                  

473       3      bouteilles     CH.      HAUT MARBUZET, Saint-Estèphe (1988, 1989, 1991)    75/90 (l'ensemble)                     

479       4      bouteilles     CH.      LEOVILLE POYFERRE, 2° cru Saint-Julien     1989    48/52                              

481       3      bouteilles     CH.      TALBOT, 4° cru   Saint-Julien  1989   50/55      

482       3      bouteilles     CH.      SOCIANDO-MALLET, Haut-Médoc 1989     37/40          

483       1      magnum       CH.      CHASSE-SPLEEN, Moulis     1989       75/80

484       3      bouteilles     CH.      MONTROSE, 2° cru Saint-Estèphe    1989         120/140       

486       3      bouteilles     CH.      HAUT BATAILLEY, 5° cru   Pauillac         1989         35/40                                          

488       4      bouteilles     CH.      COS LABORY, 5° cru Saint-Estèphe          1989         27/30                                          

508       4      bouteilles     CH.      RAUSAN-SEGLA, 2° cru       Margaux        1990         60/70  

509       3      bouteilles     CH.      SOCIANDO-MALLET,          Haut-Médoc 1990         50/60                                              

513       4      bouteilles     CH.      HAUT BATAILLEY, 5° cru   Pauillac         1990         35/40  

514       3      bouteilles     CH.      TOUR GRAND FAURIE,      St-Emilion    1990 15/17          

515       2      bouteilles     CH.      BRANAIRE-DUCRU, 4° cru Saint-Julien   1990 37/  40                                                        

521       1      bouteille       CH.      GAZIN,                Pomerol   1990             60/70      

522       1      bouteille       CH.      PAVIE, 1° Grand Cru St-Emilion       1990        65/70          

523       Ensemble de        3          bouteilles *                                                      25/30

            1      bouteille       CH.      CROIZET-BAGES, 5° cru Pauillac     1990                                                                    

            2      bouteilles     SARGET DE GRUAUD-LAROSE,     Saint-Julien   2001                                                            

             

537       2      bouteilles     VIEUX CH. CERTAN,      Pomerol   1992       22/25      

556       2      bouteilles     CH.      BEAUSEJOUR-BECOT, 1° Grand Cru      St-Emilion  1994   35/40                               

557       3      bouteilles     CH.      BEYCHEVELLE, 4° cru        Saint-Julien   1994 22/25                                                         

560       3      bouteilles     CH.      COS-D'ESTOURNEL, 2° cru Saint-Estèphe    1994      35/40                                  

577       2      bouteilles     CH.      FOURCAS-DUPRE,              Listrac 1995      8/10            

583       1      magnum       CH.      HAUT MARBUZET, Saint-Estèphe    1995      55/60                                                      

588       1      magnum       CH.      LA LAGUNE, 3° cru             Haut-Médoc 1995      40/50  

589       3      bouteilles     CH.      LA LOUVIERE,    Pessac-Léognan    1995     16/19          

590       3      bouteilles     CH.      LA TOUR CARNET, 5° ru    Haut-Médoc  1995   16/19         

 

596       3      bouteilles     CH.      LYNCH MOUSSAS, 5° cru    Pauillac         1995 18/2            

602       3      bouteilles     CH.      PAPE-CLEMENT,                 Pessac-Léognan     1995 60/70                                          

604       3      bouteilles     CONNETABLE DE TALBOT,          Saint-Julien   1995 16/19                                                  

607       3      bouteilles     CH.      SOCIANDO-MALLET,          Haut-Médoc 1996 32/35                                                  

620       3      bouteilles     CH.      MALESCASSE,      Haut-Médoc          1996 14/17      

621       5      bouteilles     CH.      MAUCAILLOU,    Moulis      1996     16/19    
630       11    bouteilles      CH      HAUT MARBUZET Saint Estèphe 1997   17/20
631       6      bouteilles     CH       LA TOUR LEOGNAN Pessac Léognan 1997    5/6                                                                  

634       2      bouteilles     CH.      LA FLEUR-PETRUS,         Pomerol     1997  50/60   
638      12     bouteilles      CH       LEOVILLE POYFERRE   Saint julien     1997  37/42
645       3      bouteilles     CH.      PAPE-CLEMENT,          Pessac-Léognan     1998 50/55  

 

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Tast du mois

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Brunello di Montalcino Tenuta La fuga  Ambrogio et Giovanni Folonari 2005. Nez d'une élégance folle, qui teint plus de l'envoutement que du charme par ses notes de poudre de riz, de cerise et jus de viande persistantes, avec une évolution magique sur des arômes d'encens...la bouche est à la fois délicate, et énergique, car dotée d'une matière fruitée aux contours embellis d'une acidité fraîche,le tout prolongé par une finale racée, épicée et progressivement puissante qui laisse présager d'un beau potentiel de garde...

issu de vignes de  "Sangiovese" ce vin du  "Sang de Jupiter " est majestueux.

James Suckling ne s'est pas trompé en lui donnant un 90/100 mérité... quant à moi je vais regertter de n'en posséder plus qu'une bouteille en cave.

       

Tastez vos vins ICI

Tast 2008 2009 2010 2011

 

* Codification du prix de vente moyen:

A: inférieur à 10€. B: entre 10€ et 20€. C: entre 21€ et 30€. D: entre 31€ et 40€. E: entre 41€ et 50€. F: entre 51€ et 60€. G: entre 61€ et 70€ .H: entre 71€ et 80€ . I: entre 81€ et 90€. J: entre 91€ et 100€. K: entre 101€ et 110€. L: entre 111€ et 120€. M: entre 121€ et 130€. N: entre 131€ et 140€. 0: entre 141€ et 150€. P: supérieur à 150€ 

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